日誌

【１０月１１日の給食】

投稿日時 : 2021/10/11  eiyou  カテゴリ:

今日の給食は、ハヤシライス　牛乳　サラダニソア　豆乳パンナコッタです。

パンナコッタは、イタリア語で生クリーム（pannnaパンナ）を煮た（cottaコッタ）という意味の名前です。今から１００年位前に、ハンガリー出身のバレリーナが恋人のために作ったのが始まりと言われています。ババロアと似ていますが、ババロアには卵と泡立てた生クリームが入ります。

（※今日のパンナコッタは、生クリームではなく豆乳で作られています。）