日誌

【９月２２日の給食】

投稿日時 : 2021/09/22  eiyou  カテゴリ:

今日の給食は、コッペパン　牛乳　チルドチョコ　ミラノ風チキンカツレツ　イタリアンサラダ　野菜たっぷり玄米入りスープです。

今日は、スープの中に玄米を入れました。

玄米には、お米を精米する過程で取り除かれてしまう栄養素がまるごと含まれています。その代表的なものが、ビタミンB群と食物繊維です。食物繊維は、なんと！白米の５倍です(ﾟдﾟ)！

玄米の食物繊維は、不溶性食物繊維です。不溶性食物繊維は、胃や腸の中で水分を吸収して腸の働きを活発にし、便秘を解消してくれる働きがあります。