2025年1月の記事一覧

　ごはん

　牛乳

　白身魚の磯辺揚げ

　おかか和え

　かしわのじゅんじゅん

今月は滋賀県の郷土料理「かしわのじゅんじゅん」を紹介します。

滋賀県には、日本一大きい湖である「琵琶湖」があります。琵琶湖は、県面積のおよそ６分の１を占めています。

「かしわのじゅんじゅん」は、琵琶湖やその周辺でとれた魚や鶏肉、牛肉などを、すき焼き風に甘辛く味つけをした鍋料理のことをいいます。煮る時の音が『じゅんじゅん』と聞こえることから、この名がついたとされています。正月や祝い事などのときにも作られる料理です。

　ごはん

　牛乳

　ささみのレモン煮

　青菜とかんぴょうの和え物

　けんちん汁

　キャロットライス

　牛乳

　いかのこんがり焼き

　コーンサラダ

　フルーツミックス

今日の給食にある「フルーツミックス」は、リクエスト献立の第５位のメニューです。

　カレーライス（麦ごはん・カレールウ）

　牛乳

　青菜とじゃこのサラダ

カレーライスは、リクエスト献立の第３位にランクインしました。

どのクラスも、よく食べていました。

　わかめごはん

　牛乳

　鶏肉のから揚げ

　ごま酢和え

　みそ汁

今日から３学期の給食がスタートしました。

今日の給食の「鶏肉のから揚げ」は、児童のみなさんに聞いたリクエスト献立の第１位となったメニューです。にんにく・しょうがと調味料を合わせたタレに鶏肉を漬け、衣をまぶしてカラッと揚げています。

今月の給食では、リクエスト献立の第５位までに入ったメニューを取り入れています。

明日以降の給食も、楽しみにしていただければと思います。