学校給食ブログ
6月13日(木)給食センターの献立
・ごはん
・牛乳
・きびなごのカリカリフライ
・和風サラダ
・ぶた肉とだいこんの煮物
きびなごは、体長10㎝程の小さな魚で、体は美しい銀色、中央には色鮮やかな青色の帯模様が走っています。鹿児島県の方言で帯のことを「きび」と言うことから、「きびなご」の名が付いたと伝えられています。
きびなごは、加熱すると骨ごと食べることができるため、歯や骨を強くするカルシウムを豊富に摂取することができます。
6月12日(水)給食センターの献立
・とりそぼろ丼(ごはん、とりそぼろ)
・牛乳
・ごま和え
・豆腐スープ
とりそぼろ丼はごはんにとりそぼろをかけていただきます。
給食センターでは、とりそぼろに枝豆とにんじんを入れています。とり肉と混ざることで野菜が食べやすく、彩りもよくなります。
6月11日(火)給食センターの献立
・カレー南蛮
・牛乳
・厚焼きたまご
・磯香和え(刻みのり)
磯香和えは、児童・生徒に人気の和え物です。今日の給食は、きゅうり、小松菜、もやしをゆでて冷まし、だししょうゆで味付けをしたものに刻みのりを和えています。野菜の種類を変えてもおいしく食べられます。
6月10日(月)給食センターの献立
・カラフルピラフのミートソースがけ
・牛乳
・グリーンサラダ(玉ねぎドレッシング)
カラフルピラフのミートソースがけは、ピーマンとパプリカが入ったバター風味のピラフにミートソースをかけていただく料理です。
ピーマンは今が旬の野菜です。ビタミンC、E、βカロテンが豊富に含まれており、病気や老化を予防する抗酸化作用があります。
苦手な野菜として名前のあがることが多いピーマンですが、好き嫌いせず食べてほしい野菜です。
▼ミートソース調理の様子
▼ピラフ調理の様子
6月7日(金)給食センターの献立【かみかみ献立】
・ごはん
・牛乳
・いかのかりん揚げ
・ごぼうサラダ(ノンオイルごまドレッシング)
・洋風かきたまスープ
6月4日から10日は、「歯と口の健康週間」です。歯と口の健康について学び、むし歯などの歯の病気を予防する習慣をつけたり、早く見つけて治療することで、歯の寿命を延ばし健康に生きることを目的としています。
健康で丈夫な歯を保つために、よくかむことが重要です。よくかむことで唾液がたくさん出て、汚れを洗い流してくれるので、虫歯予防になります。そのほかにも、胃腸の働きをよくしたり、肥満防止や脳の発達に役立ちます。
今日の給食は、「歯と口の健康週間」にちなんで、かむことを意識して食べられる献立にしました。かみ応えのある食材である、いかとごぼうを使用しています。歯の健康を保つために、よくかんで食べましょう。
▼いかのかりん揚げ調理の様子