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健康管理教育研究協議会

事業実施報告「災害時を想定したポリ袋調理」(パッククッキング講座)【健康管理教育研究協議会】

「災害時を想定したポリ袋調理」(パッククッキング講座) 事業実施報告

  

2023年11月25日(土)、宇都宮短期大学にて親子8組(大人8人、子ども10人)を対象とした「パッククッキング講座」を昨年に続き実施しました。(共催:宇都宮環境学習センター)

災害時に必要な知識として、ライフラインが途絶えたなど“もしも”の時を想定した食事と栄養管理について及びJDA-DATによる支援についての講話を実施し、その後、ポリ袋を使った調理実習(パッククッキング)を行いました。調理実習を行うことで災害時に必要な知識だけでなく、水・光熱費の節約など“エコ”などについても伝えることができました。また、試食中には、2022年度に当協議会で作成したDVD「パッククッキングの基礎」の視聴も行いました。参加者からは「簡単で味もよく、アウトドアでも使えそう。」「子どもと楽しく災害について学ぶことができた。」等の感想をいただきました。

☆アンケート結果から

 1.災害に対する備えをしていますか?  

している   87.5%

 2.災害時の食について考えたことがありますか?

     ある    62.5%

 3.今回の講座は役に立ちましたか?

     役に立った 100.0%