健康管理教育研究協議会

事業報告　健康管理教育研究協議会

「災害時の栄養」親子編　事業実施報告

2022年11月26日（土）、宇都宮短期大学にて地域の親子６組（大人６人、小学生７人）を対象とした「災害時の栄養」を実施しました。（共催：宇都宮環境学習センター）

災害時に必要な知識として、ライフラインが途絶えたなど“もしも”の時を想定した食事と栄養管理について及びJDA-DATによる支援についての講話を実施し、その後、ポリ袋を使った調理実習（パッククッキング）を行いました。調理実習を行うことで災害時に必要な知識だけでなく、水・光熱費の節約など“エコ”などについても伝えることができました。参加者からは「興味があったが中々作る機会がなかったので良い機会となりました。」「災害時にレトルト食品以外のものを美味しく食べられたら心も救われると思います。」などの感想をいただきました。

☆アンケート結果から

　１．災害に対する備えをしていますか？　　

している　　 83.3％

　２．災害時の食について考えたことがありますか？

　　　　　ある　　　　100.0％

　３．今回の講座は役に立ちましたか？

　　　　　役に立った　100.0％