今日の給食（R６）

本日のメニュー：牛乳　ごはん　ししゃものパリパリ揚げ　和風サラダ　にら玉汁　巨峰

給食ゆうびん

今日は、ししゃもを餃子の皮で包んで油で揚げた「ししゃものパリパリ揚げ」を作りました。頭から骨ごと食べられるししゃもはカルシウムたっぷりなので、よく噛んで食べるようにしましょう。また、かまぼこを入れて削り節をまぶした「和風サラダ」やにらや豆腐を卵でとじた「にらたま汁」を作りました。デザートは、旬のフルーツの長野県産の「巨峰」です。秋の旬の味をよく味わって、今日の給食も残さず食べるようにしましょう。

本日のメニュー：牛乳　ごはん　レバーとさつま芋の味噌がらめ　冬瓜と卵のスープ　小魚＆アーモンド　みかんゼリー

給食ゆうびん

今日は、鉄分たっぷりの「レバー」を使って、「レバーとさつま芋の味噌がらめ」を作りました。千葉県のさつま芋の出荷量は鹿児島県、茨城県についで３位です。今日は、久寺家の鈴木正己さんが作った「さつま芋」を使わせてもらいました。また、スープに入っている「冬瓜」は、古戸の平川進さんが作った野菜です。今日は「我孫子産野菜の日」なので、美味しい野菜を作ってくれる農家の方に感謝をして、残さず給食を食べるようにしましょう。

本日のメニュー：牛乳　ポークカレーライス　福神漬け　わかめとツナのあえもの　フルーツポンチ

給食ゆうびん

今日は,茨城県産の豚肉を使った「ポークカレーライス」です。ルーから手作りした給食のカレーは、大きなお釜で大量に作るので野菜のうま味が出て深みのある味わいです。また、デザートにはぶどうゼリーを入れた冷たい「フルーツポンチ」を作りました。真夏のように暑い日が続いているので、給食を残さず食べて今日も元気いっぱいで活動できるようにしましょう。

本日のメニュー：牛乳　ごはん　豆腐の真砂揚げ　ごまあえ　きのこ汁　おはぎ

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今日は「秋のお彼岸献立」です。お彼岸とは、お墓参りや先祖供養をする期間で、22日の秋分の日の前後3日間が秋のお彼岸とされています。お彼岸には、邪気を払い魔除けの効果があると信じられている小豆を使った「おはぎ」をお供えしたり、野菜や豆腐などで作った精進料理を食べる風習があります。おかずには豆腐を他の具材と一緒に丸めて揚げた「真砂揚げ」やデザートに「おはぎ」をつけました。この機会に自分達のご先祖様に感謝をしながら、今日の給食も残さずに食べるようにしましょう。

本日のメニュー：牛乳　盛岡じゃじゃ麺　わかめとコーンのサラダ　りんごとレーズンの米粉ケーキ

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今日は、きゅうりともやしを混ぜたうどんにピリ辛の肉みそをのせた「盛岡じゃじゃ麺」を作りました。岩手県の郷土料理のひとつで、わんこそば、冷麺と並んで「盛岡三大麺」と呼ばれています。また、デザートには我孫子産の米粉を使ってりんごとレーズンを入れたケーキを焼きました。今日の給食も残さずしっかり食べて暑さに負けずに午後も元気に活動できるようにしましょう。

本日のメニュー：牛乳　里芋とじゃこのご飯　千草焼き　おかかあえ　根菜汁　お月見団子黒蜜きなこかけ

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 今日は「中秋の名月」いわゆる「十五夜」なので、里芋を入れたご飯や米の粉で作った白玉団子に黒蜜きなこをかけて、「お月見団子」を作りました。十五夜は別名「芋名月」とも呼ばれ、さつま芋や里芋などの芋類をお供えして収穫への感謝の気持ちを表します。また、お団子を供えるのには米の収穫に感謝をし、来年の豊作を祈願する意味があります。今日の夜には丸くてきれいなお月さまが見られそうなので、ぜひ外に出て月を眺めながら、秋の収穫に感謝をするようにしましょう。

本日のメニュー：牛乳　ごはん　ハッシュドビーフ　コールスローサラダ　オレンジ

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 今日は、牛肉と玉ねぎ、マッシュルームなどをケチャップやデミグラスソースで煮込んだ「ハッシュドビーフ」を作りました。給食室で手作りしたブラウンルーでとろみをつけてあります。またサラダには、千切りにしたキャベツやにんじんなどをドレッシングで和えて「コールスローサラダ」にしました。真夏のように暑い中で朝早くから一生懸命に給食を準備してくれた調理員さん達に感謝をしながら残さず食べるようにしましょう。

本日のメニュー：牛乳　中華丼　もやしと胡瓜のサラダ　白菜のスープ　黒糖カシューナッツ

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 今日は、たくさんの野菜と豚肉、いか、うずら卵などで作った具をご飯にかけて食べる中華料理の定番メニュー「中華丼」です。サラダは、もやしや胡瓜、キャベツ、ハムを少しピリ辛の中華風の味つけに仕上げてあります。また、デザートには沖縄県産の黒糖でコーティングした「黒糖カシューナッツ」をつけました。今日は「残菜ゼロデー」なので、クラスの皆で協力しながら、栄養満点の給食を残さずしっかりと食べるようにしましょう。

本日のメニュー：牛乳　ソフトフランス　鶏肉のハニーマスタード焼き　ラタトゥユ　ジュリエンヌスープ　シュークリーム

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今日は、パリオリンピック・パラリンピックを記念して、開催地の「フランス料理」を給食にしてみました。鶏肉の上に甘辛いソースを塗ってオーブンで焼いた「ハニーマスタード焼き」や玉葱、なす、ズッキーニ、ピーマンなどの野菜をトマトで煮込んだ「ラタトゥユ」、細く千切りにした野菜で「ジュリエンヌスープ」などを作りました。また、フランス王宮が発祥の地と言われている「シュークリーム」をデザートにつけました。オリンピック選手のように夢に向かって頑張れるよう、毎日の給食もモリモリ食べるようにしましょう。

本日のメニュー：牛乳　ごはん　鯖のトウバンジャン焼き　ごまあえ　たぬき汁　ヨーグルト

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 今日は、ねぎやにんにく、豆板醤で味付けをした「さばの豆板醤焼き」を作りました。暑い日が続いているので、このように少し辛い味付けすることで、食欲が湧いて箸が進みます。また、あえ物は小松菜やキャベツ、人参、もやしなどを栄養たっぷりのゴマで和えました。「たぬき汁」は、肉を食べない寺の精進料理のひとつで、肉がこんにゃくに化けたという意味で「たぬき汁」と呼ばれるようになったそうです。今週もまだまだ暑くなりそうなので、栄養満点の給食をしっかりと食べて元気に活動しましょう。