給食室から(令和2年度)

10月21日:今日の給食

〔献立名〕
牛乳・ツナピラフ・おからのキッシュ・野菜スープ・アーモンド


〔ひとこと〕

キッシュはフランスの郷土料理です。パイ生地やタルト生地に肉や野菜を炒めて、卵と生クリームを入れ、チーズをのせて焼きます。給食では、盛り付けなどを考えて紙カップに生地を入れて焼きました。食物せんいが豊富なおからが入ったヘルシーなキッシュです。

ツナピラフはカレー粉を少し加えています。