給食室から（令和６年度）

【献立】牛乳　ツナカレーピラフ　木の葉さつまの彩り揚げ　ＡＢＣマカロニのスープ　白雪大豆

【ひとこと】

　木の葉さつまの彩り揚げは、木の葉の形をした白いさつま揚げに、すりおろした「にんじん」を加えて赤く色づけた衣をつけ、油で揚げた料理です。秋から冬にかけ気温が低くなってくると、木々が色づき紅葉が楽しめます。みなさんは、どんな事で秋を感じますか？いろいろな秋を探してみましょう。

【献立】牛乳　ご飯　鶏肉と根菜のカミカミ和え　キャベたま汁　りんご

【ひとこと】

　今日は、我孫子産野菜の日です。里芋が布施地区の斉藤 正江さん、小松菜が久寺家地区の日暮 啓子さん、にんじんが久寺家地区の飯田 美津子さん、キャベツが新木地区の海老原 久雄さんが育ててくれた野菜です。今月は、１１月８日が「いい歯の日」です。いろいろな食材をよくかんで、良い歯並びと丈夫な歯を育み保ちましょう。

【献立】カレーうどん　イカくんサラダ　小魚大豆　スウィートパンプキンスティック

【ひとこと】

　今日は、ハロウィンの献立です。手作りのデザートは、蒸してつぶしたさつまいもとカボチャやバター、牛乳、砂糖などを混ぜてひとつひとつ春巻きの皮で巻いてスティック状にして揚げた「スウィートポテトパンプキンスティック」です。今日の給食ももりもり食べて丈夫な体をつくりましょう。

【献立】牛乳　わかめご飯　スーパーマメアジの唐揚げ　小松菜の煮浸し　韓国風みそ汁　柿

【ひとこと】

　今日は、スーパーマメアジの唐揚げです。給食室では、朝届いたスーパーマメアジを６５０匹数え、下味をつけて粉をはたいて油で揚げて唐揚げにしました。そして、６５０匹のスーパーマメアジをクラス人数ごとに数えました。１年生から３年生までは２匹、４年生から６年生までは３匹が１人分です。骨のもとになるカルシウムは、人間の体では作れません。しっかり食べてカルシウムを補給しましょう。そして丈夫な骨をつくりましょう。

【献立】牛乳　ご飯　ますの西京焼き　のり和え　豆腐のすまし汁　黒糖ビーンズ

【ひとこと】

　今日は、ますの西京焼きです。「西京焼き」とは、西の京「京都」で生まれた白みその一種「西京みそ」に肉や野菜を漬け込んで焼いた料理です。西京みそは、上品な甘みと美しい淡い色が特徴のみそです。いつもと違ったみその味わいを感じてみましょう。のり和えは、のりの風味とかつお節の風味が楽しめます。すまし汁は、昆布とけずり節で出汁をとっています。今日の給食も味わって食べましょう。

【献立】牛乳　ご飯　鶏肉の照り焼き　ちくわ入りおかか和え　厚揚げと根菜のみそ汁　りんご

【ひとこと】

　今日は、根菜を使ったみそ汁です。根菜をたくさん使っていますが、根の部分ではない食材も使っています。例えば、じゃがいもは、茎の部分を食べています。植物のどの部分を食べているか調べてみましょう。

【献立】牛乳　胚芽ロール　ポパイサラダ　ポークビーンズ　カレー小魚アーモンド　みかん

【ひとこと】

　今日は、ポパイサラダです。もりもり食べて、ポパイのように強い体をつくりましょう。ちなみに、今日給食室に届いたほうれん草は、柏市産です。１０ｋｇもの大量のほうれん草を調理員さんが１枚１枚確認しながらていねいに洗ってくれました。

【献立】牛乳　ご飯　唐草焼き　じゃがいものきんぴら　大根ともずくのみそ汁　グレープフルーツ

【ひとこと】

　今日は、唐草焼きです。唐草焼きは、ひじきや野菜、豆腐などの具材をたっぷり使った卵焼きのことです。具材がからんでいるところが唐草模様のように見えることからこの名前がついています。唐草模様がどんな模様なのか、調べてみるのも楽しいかもしれません。

【献立】牛乳　ご飯　さばのカレー焼き　キャベツのごまみそ和え　けんちん汁　ひとくちぶどうゼリー

【ひとこと】

　今日の給食は、体が喜ぶスペシャルメニューです。さばに含まれるDHAという脂肪酸の一種は、脳の働きを助け、体中を駆け巡り酸素を全身に送っている「血液」をサラサラ～にしてくれます。そして、たくさんの野菜は、心臓の病気を遠ざけ、お腹の調子を整えます。その他にも、食べたものがエネルギーになるのを手伝ったり細ぼうが新しくなるのを手伝ったりして体や心の疲れを回復させる力もあります。ちなみに、ヨーロッパ生まれのキャベツは、「貧しい人のお医者さん」とも呼ばれていたそうです。野菜ってすごいですね。

【献立】牛乳　豚丼　マセドアンサラダ　スパイシービーンズ　りんご

【ひとこと】

　今日の給食は、マセドアンサラダです。マセドアンという言葉は、フランス語でさいの目や角切りを意味します。さいの目に切ってある食材を見つけてみましょう。