給食室から（令和５年度）

【献立】

牛乳　ご飯　太刀魚の梅マヨ焼き　のり和え　のっぺい汁　ひろくちぶどうゼリー

今日は太刀魚の梅マヨ焼きにしました。練り梅、マヨネーズ、すりごま、米粉を混ぜまたものを魚にぬって焼いています。米粉を混ぜることで、魚から垂れることなく焼き上がります。のりあえは、和え物の中でも人気があります。海苔やかつお節が入って旨味たっぷりです。のっぺい汁は出汁がきいていて具沢山のしるものです。とろみがついているので、寒い季節にはぴったりの汁物です。

【献立】6年生リクエストメニュー

牛乳　ポークカレーライス　ツナと大根のサラダ　ヨーグルト

今日はみんな大好きカレーライスです。じっくりと煮込み、仕上げにチーズをいれました。ツナと大根のサラダは、しょうがを効かせたドレッシングでさっぱりと食べられます。今日の残菜は、今年度で一番少なかったです。

【献立】

牛乳　ご飯　レバーと芋のヤンニョム風　チャプチェ　野菜スープ　はるか

今日は、レバーのと芋のヤンニョム風です。揚げたレバーや芋にコチュジャンをきかせたタレをからめています。チャプチェは、しょうゆとコショウのきいた味付けにしました。野菜スープは、野菜の旨味が感じられるやさしい味付けにしてあります。昨日のニュースを受け、給食では、1年生の口でも食べられる一口大の大きさのものが多いことを伝え、うずらのたまごや餅など詰まりやすい物は、切ってから食べたり、よくかむこと、ふざけて食べないことなどを、給食の時間に、各クラスの担任から子ども達に伝えました。

【献立】

牛乳　ご飯　まめ豆みそ豆　擬製豆腐　せんべい汁　不知火 

今日は擬製豆腐をつくりました。崩した豆腐に野菜や挽き肉を炒めた具、卵を混ぜてやきました。卵焼きよりもボリューがあり、食べ応えのあるおかずです。ご飯に良くあいます。まめ豆みそ豆は揚げた高野豆腐、大豆に甘辛い味噌だれをからめたものです。せんべい汁は、せんべいが出汁や野菜のうままみを吸ってモチモチとした食感でした。今日は和食でしたが、子供たちにとても人気がある献立で、ほとんどの食缶が空になって帰ってきました。

【献立】

牛乳　セルフフィッシュサンド　コールスローサラダ　ポトフ　バナナ　

　今日は、セルフフィッシュバーガーでした。魚のフライを自分ではさんでたべます。普段、野菜が苦手でな子が、パンにサラダも一緒にはさんだら食べられたとおしえてくれました。今日はとても寒かったので、あたたかいポトフはどのクラスも食缶が空になって帰ってきていました。

【献立】　６年生リクエストメニュー

牛乳　鶏ごぼうご飯　揚げだし豆腐きのこあん　豚汁　スナックアーモンド　いちご

※豚汁は、6年生リクエストメニューです。

今日は鶏ごぼうご飯でした。具材を炒め煮にし、炊き上がったご飯とまぜあわせます。豚汁は、どの学年からも人気がある汁物です。６年生からもリクエストをもらいました。

【献立】

牛乳　五目チャーハン　チーズじゃがまる　春雨スープ　清美オレンジ

今日は五目チャーハンにしました。人参やエリンギ、チンゲン菜、炒り卵など沢山の具材をみじん切りにしていれました。チーズじゃがまるはマッシュしたじゃがいもに片栗粉と卵を混ぜてこね、プロセスチーズを包んで、低温の油で揚げました。子供たちにとても人気があったので、またやりたいです。清美オレンジは、とても甘くて果汁たっぷりでした。

【献立】

牛乳　ご飯　ししゃもの南蛮漬け　小松菜の和え物　肉団子スープ　りんご

今日はししゃもの南蛮漬けにしました。お酢がきいたたれにはごまも入っています。小松菜の和え物はいりたまごとかまぼこが入っています。肉団子のスープは、給食室で手作りした肉団子が入っています。

【献立】　６年生リクエストメニュー

牛乳　マーボー丼　キャベツともやしのナムル　サイダーポンチ

※マーボー丼、サイダーポンチは６年生のリクエストメニューです。

今日は、マーボー丼でした。３学期になり、1年生も給食に慣れたので、少しだけ辛味をきかせました。サイダーポンチは、各クラスに500ｍLのペットボトルのサイダーを配り、教室でフルーツポンチと混ぜて配食してもらいました。

【献立】 はしの日の献立

牛乳　ご飯　豚肉とごぼうのつくね　切干大根の煮付　じゃがいもの味噌汁　清見オレンジ

今日は『はしの日』でした。給食委員会の５・６年生が各クラスをまわり、お箸の持ち方の指導をしました。