今日のこんだて

今日のこんだて:牛乳・冷やしごまだれうどん・フライドポテト・ひじきの五目煮・ひとくちゼリー

　ひじきと大豆を甘辛く煮た、和風のおかずです。ひじきなどの海藻類や､大豆などには、体の調子を整える働きのある鉄、カルシウム、食物繊維などが豊富に含まれています。子ども達にぜひ食べなれてもらい､好きになってもらいたいおかずなので、毎月献立に登場させたいと思います。

今日のこんだて：牛乳・えびピラフ・ホキのコーンフレーク焼き・野菜スープ・グレープフルーツ

　コーンフレークを使った、香ばしい魚料理です。白身魚のホキに、にんにく風味のマヨネーズをからめ、砕いたコーンフレークとパン粉をまぶしてこんがりと焼きました。コーンフレークのカリカリの食感が楽しい料理です。

今日のこんだて：牛乳・ご飯・さばのみそ煮・切り干し大根のごま和え・かきたま汁・パインゼリー

　今日は､冷凍パインを出す予定でいましたが、品薄で納品できなかったため、パインゼリーに変更させていただきました。感染症予防のために、配膳に手がかからない簡易給食の提供を行う学校が多く、袋入りの果物などのデザートの注文がかなり増えているそうです。

　次回、２０日（月）には、予定通り冷凍パインを提供できそうです。

今日のこんだて:牛乳・ごはん・きゅうりキムチ・肉じゃが・韓国風みそ汁・アメリカンチェリー

　今日のみそ汁は、かつお節でなく鶏がらスープでだしを取りました。にんにくを効かせ、豚肉のこくとごまの香りを加えたので、子ども達からは「みそラーメンの味だ！」という声が挙がっていました。

今日のこんだて:牛乳・ちらし寿司・ししゃものごまフライ・そうめん汁・すいか

　今日は七夕をお祝いして、ちらし寿司を作りました。すし飯に使う酢は､ご飯をいたみにくくしたり、疲れを癒やしたりする働きがあります。暑くなるこれからの時期に元気に過ごすために､酢を使う料理はおすすめです。

　今日はくもりで、あいにくの空模様ですが、天の川に見立てたそうめんと、星を入れたすまし汁で七夕をイメージしてみました。