今日のこんだて

今日のこんだて：牛乳・煮干し・ご飯・さばの竜田揚げ・ひじきの五目煮・豆腐とわかめのみそ汁・りんご

　ひじきと大豆を甘辛く煮た、和風の煮物です。ひじきにも大豆にも、日ごろの食事で不足しがちなカルシウム、食物繊維、鉄などが豊富に含まれています。子ども達に食べなれてもらい、ぜひ好きになってもらいたいおかずなので、給食では毎月登場させています。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・スパゲティナポリタン・ごまドレサラダ・おからドーナツ

　今日は「オートミールクッキー」を出す予定でしたが、給食室のオーブンが故障してしまったためメニューを変更し、おからドーナツを作りました。オートミールクッキーは、オーブンが直ったらまたあらためて作りたいと思います。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・冬野菜カレーライス・福神漬け・大根サラダ・みはや

　冬に美味しい野菜を使ったカレーライスです。いつものカレーには入れていない、れんこん、ブロッコリーを入れました。れんこんのしゃきしゃきした食感が楽しいカレーライスになりました。デザートの「みはや」は、品種改良で作られたかんきつ類で、皮の色が濃いきれいなオレンジ色が特徴です。酸味が少なく、香りもよく食べやすいみかんで、子ども達にも好評でした。

今日のこんだて：牛乳・ご飯・ししゃものカレーフライ・白菜のごまじょうゆ和え・けんちん汁・みかん

　今日は「我孫子産野菜の日」です。

今日の給食で、久寺家の日暮啓子さんのはくさいとこまつな、新木の小川正子さんのにんじん、中里の中野富士子さんのだいこん、布施の斉藤正江さんのねぎとさといもを使わせていただきました。我孫子で作られた新鮮でおいしい野菜を、子ども達にぜひ味わってほしいと思います。

今日のこんだて：牛乳・にぼし･ご飯・アーモンドとじゃこの佃煮・鶏肉と野菜のごま煮・白菜のみそ汁・はやか

　ごまをたっぷり使った香ばしい煮物です。ごまの小さな粒には栄養がぎっしり詰まっています。ごまの成分の半分ほどを占める脂質には、血管の病気を防ぐ働きがあります。カルシウムや鉄、亜鉛なども多く、子ども達にたくさん食べてもらいたい食材の一つです。

今日のこんだて：牛乳・にぼし・ココア揚げパン・ひじきのサラダ・ポークビーンズ・パイナップル

　先月のココア揚げパンの日、パン屋さんのオーブンの故障でパンが出せなくなってしまいました。まだパン屋さんのオーブンは直っていないので、今日は別の業者さんにお願いして、パンを購入しました。いつものパンと比べると少し小さめですが、ふわふわでおいしいパンでした。子ども達も大喜びでした！

今日のこんだて：牛乳・にぼし・ご飯・さばのみそ煮・野菜のアーモンド和え・根菜汁・ヨーグルト

　今日は｢擬製豆腐」を出す予定でいたのですが、給食室のオーブンが故障してしまったため、急きょメニューを変更し｢さばのみそ煮」を出させていただきました。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・焼肉チャーハン・たらのコーンフレーク焼き・野菜スープ・りんご

　豚肉たっぷりのチャーハンです。給食のチャーハンは大量調理のため、お店やご家庭のように、ご飯を炒めて作ることができません。給食では、具を炒めて味付けして、その時に出た煮汁だけを使ってご飯を炊きます。炊き上がってから、具を混ぜ込んで作っています。チャーハン風の混ぜご飯なので、お店のようにパラパラには仕上がりませんが、子ども達には人気のあるメニューです！

今日のこんだて：牛乳・にぼし・ご飯・豚キムチ炒め・ツナのバンバンジー風・ラグビーチーズ・バナナ

　我孫子市に本拠地のあるラグビーチーム「グリーンロケッツ」の応援献立です。ジャパンラグビーリーグの開幕に合わせて、我孫子市内のすべての小中学校で、給食に取り入れて実施します。実際にグリーンロケッツの選手が食べている献立を教えてもらい、その中から給食にアレンジしたメニューです。プロの選手は運動量が多いため、またを作るために食事を大切にしています。子ども達にもぜひ、食事を大切にしてしっかり栄養をとってほしいと思います。

今日のこんだて：牛乳・にぼし・ご飯・ししゃものぱりぱり揚げ・じゃがいものきんぴら・豆腐と油揚げのみそ汁・みかん

　ししゃもと青じそをぎょうざの皮で包んで、パリパリに揚げました。青じその香りで魚の臭みが消え、食べやすく仕上がりました。ししゃもには、骨を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。成長期の子ども達にぜひぜひ、たくさん食べてほしい食材です。