今日のこんだて

今日のこんだて：牛乳・煮干し・カツ（勝つ！）カレーライス・福神漬け・サイダーポンチ

　明日行われる運動会の応援メニューです。大人気のカレーライスに、縁起を担いで「カツ」を乗せました。子ども達が、相手だけでなく自分自身に「勝つ」ことができるように、給食室からも応援しています！しっかり食べて元気に活躍してください！

今日のこんだて：牛乳・ご飯・たらのごま焼き・みそポテトサラダ・むらくも汁・河内ばんかん

　白身魚のたらを焼いて、ごまみそだれをかけました。給食では、魚をたれに漬け込んでから焼くことが多いですが、甘辛いだれだと焦げやすくなるので、今日は焼いてからかけました。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・グリンピースご飯・豚肉と生揚げのみそ炒め・中華コーンスープ・バナナ

　旬の生のグリンピースを炊き込んだご飯です。今日のグリンピースは、新木小のそばの畑で、小川陽子さんが作ってくれたものです。とれたばかりの新鮮な豆なので、とても甘くてやわらかく、おいしかったです。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・ココア揚げパン・アスパラサラダ・肉団子スープ・グレープフルーツ

　旬のアスパラガスを使ったサラダです。アスパラガスには、ビタミンA、B、C、Ｅやカリウム、食物繊維などが豊富です。一番おいしい旬の時期に、ぜひ子ども達に食べてもらいたいです。

今日のこんだて：牛乳・煮干しアーモンド・豆腐のうま煮丼・トマトと卵のスープ・パイナップル

　これから旬を迎えますますおいしくなるトマトを使ったスープです。中華風の卵スープに完熟トマトを加えて、さわやかな酸味のあるスープに仕上げました。

今日のきゅうしょく：牛乳・ご飯・さばのカレー揚げ・野菜のごま和え・豚汁・オレンジ

　さばをカレー風味の唐揚げにしました。下味にさばを漬け込む時、砂糖を少し加えたので衣がカリカリの食感に仕上がりました。

今日のこんだて：牛乳・にぼし・キムチチャーハン・手作りぎょうざ・野菜スープ・ヨーグルト

　手作りのジャンボぎょうざです。たれをつけなくても食べられるように、しっかり濃いめの味付けに仕上げました。キャベツやにらなどの野菜をたっぷり入れた､ヘルシーなぎょうざです。給食ではこんがり焼き目をつけるのは難しいので、焼かずに蒸して作りました。

今日のこんだて：牛乳・にぼし・コッペパン・チョコクリーム・ホワイトシチュー・ツナとコーンのサラダ・チュロス

　今日のデザートはスペインの揚げ菓子、チュロスです。小麦粉と砂糖、水などを混ぜた生地を星形の口金でしぼり出してから､油で揚げて作られます。星形の口金でしぼることで､表面がぎざぎざになり、表面積が広がることで生地の破裂を防いでいます。食感もカリカリになって､食べやすく仕上がります。

今日のこんだて：牛乳・にぼしアーモンド・ご飯・新じゃがのそぼろ煮・空豆の塩ゆで・豆腐と油揚げのみそ汁・オレンジ

　旬の空豆を塩ゆでにしました。今日の空豆は、新木小のすぐ近くの小川陽子さんの畑で収穫されたものです。１時間目に、２年生がさやむきをしてくれました。その際、空豆を作ってくれた小川さんが来てくださり、空豆の生長の様子やむきかたのこつなどを教えてくださいました。新木小のすぐ近くで作られた新鮮でおいしい空豆を、みんなでおいしくいただきました。

今日のこんだて:牛乳・ご飯・赤魚のマヨネーズ焼き・野菜のアーモンド和え・豆腐とわかめのみそ汁・パイナップル

　赤魚を使ったマヨネーズ焼きです。赤魚はくせのない白身魚で、こくのあるマヨネーズと合わせました。マヨネーズには、すりおろしたにんじんを加えたので、きれいなオレンジ色に仕上がりました。