これまでの給食

2018年7月の記事一覧

今日の給食

投稿日時 : 2018/07/17  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
擬製豆腐
かぼちゃのサラダ
わかめとえのきのみそ汁
黒糖くるみ

　今日は、擬製豆腐を出しました。「擬製」という言葉は、「本物をまねて作る」という意味です。
その言葉の通り、擬製豆腐は豆腐を崩した中にひき肉や卵、野菜を混ぜ、豆腐の形をまねして作った卵焼きです。ふんわりと柔らかく仕上がり、ご飯とよく合いました。

　黒糖くるみは、体に優しくおいしいデザートです。黒糖は、丈夫な歯や骨をつくるカルシウムや血圧の上昇を防ぐカリウム、貧血予防に大切な鉄分などのミネラルがたっぷりです。上白糖と比べてみると、なんとカルシウムは240倍、カリウムは550倍の量が含まれています。
　くるみには、血液をサラサラにする効果があり、脳の働きを活発にしてくれます。
　子ども達にとても人気で、残菜は0でした。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 鶏ひき肉岩手県
 卵千葉県 
 ごぼう茨城県
 にんじん青森県
 長ねぎ茨城県
 エリンギ長野県
 かぼちゃ栃木県
 きゅうり岩手県
 キャベツ群馬県 
 玉ねぎ兵庫県
 えのきたけ長野県 
 くるみアメリカ
 黒糖沖縄県