これまでの給食

2019年6月の記事一覧

今日の給食

投稿日時 : 2019/06/14  abiko2  カテゴリ:

〇献立
牛乳

さつまいもごはん

いわしのさんが焼き

甘酢和え

呉汁

オレンジ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　明日は千葉県民の日なので、今日は千葉県産の食材を使ったメニューや千葉県の郷土料理を取り入れました。

給食のお米はいつも我孫子産ですが、今日は長ねぎときゅうりも我孫子で栽培されたものです。長ねぎはいわしのさんが焼きに、きゅうりは甘酢和えにしておいしくいただきました。

　また、「ちばの農林水産物ランキング」で全国１位だった大根、２位のさつまいも、３位のいわしなども使い、千葉の恵みたっぷりの献立にしています。

　いわしのさんが焼きは、千葉の漁師さんが房総半島近くの海でとれた魚を使い、船の上で作った料理といわれています。いわしのすり身や豚ひき肉、にんじん、長ねぎ、玉葱などを混ぜ合わせて作るハンバーグのような料理なので、魚が苦手な子どももよく食べていました。

 

 

〇食材の生産地

米 千葉県我孫子市
長ねぎ 千葉県我孫子市布施　斉藤正江さん
きゅうり 千葉県我孫子市岡発戸　荒井茂夫さん
豚ひき肉 宮崎県
大豆 愛知県
いわし 千葉県
さつまいも 千葉県、茨城県
たまねぎ 兵庫県
大根 青森県
じゃがいも 長崎県
ごぼう 群馬県
しめじ 長野県
こまつな 茨城県
オレンジ アメリカ