〇献立

黒糖パン　かぼちゃグラタン　わかめとツナのサラダ　アルファベットスープ　オレンジ

今日はリクエストのあったグラタンにかぼちゃを入れてかぼちゃグラタンにしました。かぼちゃが苦手という児童もいましたが、グラタンだったこともありよく食べている様子でした。

〇献立

麦ごはん　チンジャオロースー　中華風コーンスープ　いりこだいず　パイナップル

給食のチンジャオロースーはピーマン、たけのこ以外にもにんじん、たまねぎなどいろいろな野菜を入れて作っています。

クラスによってはごはんにのせてどんぶりにしてもりもり食べている姿が見られました。

〇献立

ごはん　イナダのピリ辛揚げ　たくあん入り和え物　白玉汁　きなこだいず

今日はイナダというブリの成長過程の魚をピリ辛の味付けにしました。

和え物にたくあんが入っていることが嬉しかったようで、喜んでいる様子が見られました。

また、汁に白玉が入っていることが珍しかったようで、とても喜んでいました。

〇献立

海老チャーハン　あじの甘酢あんかけ　春雨スープ　いりこだいず　みかん

今日は中華系メニューです。思っていたよりも海老が苦手という児童が多くいたことに驚きました。

中華風の味付けは児童も好んで食べてくれています。

「魚大きい！」と驚きながらも喜んでくれていました。

〇献立

豆腐の旨煮丼　ひじきの中華風サラダ　いりこアーモンド　パイナップル

今日は豆腐を中華風に煮た旨煮をごはんにかけた旨煮丼です。丼ものは食べやすいので児童も喜んで食べてくれています。

煮干しが好きな児童も多いようで、「もっと煮干し出して」と言われることが多いです。

〇献立

ホットチリドッグ　コーン入り野菜スープ　ヨーグルト

今日のホットチリドッグはひき肉やウインナーをピリ辛味に煮たものをはさんでいます。

児童はごはんよりもパンの方が好きなようで、よく食べているようです。

〇献立

麦ごはん　いわしのかば焼き　野菜ののり和え　かぶとさつまいものみそ汁　千葉県産お米のムース

今日は「千産千消デー」の献立です。

いわしは銚子でとれたものを使用しています。のり和えののりと、キャベツ、こまつなは千葉県で穫れたものです。みそ汁のかぶは千葉県産、さつまいもは我孫子市でとれたものを使いました。お米のムースは千葉県産のお米を使ったムースです。

〇献立

麦ごはん　ししゃものごま焼き　筑前煮　野菜のおひたし　いもけんぴパリッシュ

今日は「いい歯の日」の献立です。カルシウムがたくさんとれるししゃも、歯ごたえのある筑前煮、デザートはいもけんぴパリッシュです。

ご家庭でも食事の時にはよくかむことを意識させてみてください。

〇献立

麻婆豆腐丼　バンサンスウ　オレンジ

麻婆豆腐の日はどの学年でも喜んでくれます。給食ではどの学年でも食べられるように辛さは控えめにして調理を行っています。豆腐、肉だけでなく野菜もたくさん使った麻婆豆腐なので栄養もしっかり摂ることができます。

〇献立

麦ごはん　たらのガーリックマヨネーズ焼き　野菜のごま酢和え　じゃがいものみそ汁　柿

今日はたらにマヨネーズとにんにくを混ぜたソースをかけて焼きました。調理中には校舎内にほんのりにんにくの匂いが香っていて、休み時間などには「お腹すいた～」の声が聞こえました。

〇献立

麦ごはん　揚げ出し豆腐の肉みそあんかけ　和風サラダ　豚汁　パイナップル

今日は揚げ出し豆腐に、ひき肉、にんじん、たまねぎ、大豆などから作った肉みそあんをかけました。

みその味がしっかりとしていたので、豆腐ですがいいおかずになっていたようです。また、配膳中には余った肉みそあんをごはんにかけて食べている様子もあり、好評だったようです。

〇献立

回鍋肉丼　中華野菜スープ　いりこカシューナッツ　バナナ

今日の回鍋肉丼はたっぷりのキャベツ、ピーマン、ねぎ、たまねぎ、にんじんなどの野菜を使用しました。ほどよいピリ辛にしたのでごはんが進んだようです。

〇献立

セルフツナサンド　ポトフ　いりこアーモンド　かぼちゃプリン

今日はハロウィンの献立です。

かぼちゃプリンはかぼちゃペースト、牛乳、生クリーム、ゼラチンなどから手作りしました。とても濃厚でおいしいと好評でした。

ポトフはキャベツ、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、豚肉、ソーセージなど具だくさんに仕上げています。だしも鶏がらを煮詰めてとっているのでうま味が感じられました。

〇献立

ごはん　擬製豆腐　じゃがいものきんぴら　わかめのみそ汁　柿

今日の擬製豆腐には、豆腐、卵のほかに、鶏ひき肉、大豆、ごぼう、にんじん、しめじ、ねぎなどの材料を使っています。だし汁も使っているので塩分も抑えられています。

〇献立

親子丼　あぶらあげのみそ汁　みかん

今日は午後に就学児健診があり、給食準備もばたばたとしていましたが、１年生もしっかりと時間内に準備を終えることができていて４月からの成長を感じることができました。

二小の親子丼は高野豆腐やあぶらあげ、えのきなどのたくさんの材料を使用し、ボリューム満点の親子丼です。

〇献立

ごはん　たらの薬味焼き　五目炒め　群雲汁　米粉ブルーベリーケーキ

今日のたらは「焼き」の予定でしたが、調理工程の都合上「揚げ」に変更させていただきました。ご了承ください。

揚げにしたことでカリッとした食感がよかったようで、よく食べてくれていました。

米粉ブルーベリーケーキは我孫子産のお米で作った米粉を使用したデザートです。ブルーベリーをまぜてさっぱりとしたケーキに仕上げました。

〇献立

菜飯　しゅうまい　ナムル　中華野菜スープ　ヨーグルト

今日のしゅうまいは給食室で手作りしています。

ひき肉にたけのこ、たまねぎ、大豆、ねぎ、生姜などをまぜた肉種をひとつずつ丁寧にしゅうまいの皮に包んでいます。手作りをするのは大変ですが、喜んで食べてくれていました。

菜飯も白米に比べてよく食べていたようです。

〇献立

麦ごはん　おからハンバーグ　粉ふきいも　アルファベットスープ　オレンジ

今日のハンバーグにはおからをまぜています。ボリュームアップにくわえ、ハンバーグで豆類をとることも出来るのでお得なメニューです。

ソースはデミグラスソースにケチャップやベーコン、たまねぎなどを入れて本格的に仕上げています。

〇献立

中華丼　中華風コーンスープ　いりこ大豆　パイナップル

今日は野菜をたくさん使った中華丼です。たまねぎ、白菜、キャベツ、にんじん、チンゲンサイ、たけのこ、しいたけ、ねぎのほかに、いか、えび、なるとなど海鮮もたくさん使用しました。野菜が多いですが、丼ものだとよく食べているようで、残菜は少なかったです。

ご家庭でも普段から野菜をたくさん食べるようにしてみてください。

〇献立

ミートスパゲティ　グリーンサラダ　黒糖くるみ

スパゲティは人気なようで、どのクラスでも残菜が少ないメニューです。

ひき肉以外にも大豆、にんじん、たまねぎ、マッシュルームなどの材料をたくさん使用し、食材の味を活かせるように調理を行っています。