〇献立

焼き肉チャーハン　豆腐のオイスター炒め　いりこ大豆　フレッシュプルーン

今日のデザートはフレッシュプルーンでした。特に１年生はプルーンを知らなかった児童も多くいたようで、サンプルを見ながら「これは何？」とたくさん質問がありました。

チャーハンが好きな児童がたくさんいたようで、今日の献立を見て喜んでいる様子がたくさん見られました。

〇献立

ごはん　さばのオレンジ煮　梅和え　じゃがいものみそ汁　黒糖くるみ

今日は和食のお皿の配置についてランチタイムを通して児童に伝えました。

ご家庭でもお皿の配置や箸の持ち方等、食べるときのマナーについて話してみてください。

〇献立

麦ごはん　ししゃもの磯辺揚げ　わかめとツナの和え物　けんちん汁　ヨーグルト

今日のししゃもの磯辺揚げに使ったししゃもはとても身が大きく、食べ応えがありました。

けんちん汁には豆腐、大根、にんじん、ごぼう、ねぎ、じゃがいも、こんにゃく、こまつななど、たくさんの材料を使用し、こちらもボリュームがありました。

〇献立

コッペパン　コーンチャウダー　いりこアーモンド　キャベツのレモンサラダ　バナナ

今日は主食がパンの日でした。写真には写っていませんが、一人一枚ポリ袋を配布し、なるべくパンを直接手で触らないように指導を行いました。

コーンチャウダーは我孫子市でとれたお米を使って作った米粉でとろみをつけました。市内の小中学校では、日々のお米だけでなく、他の料理に使う米粉やもち米もすべて我孫子でとれたものを使っています。

〇献立

秋の香りごはん　鱈の味噌マヨネーズ焼き　白菜のごま醤油和え　大根と里芋のみそ汁　月見団子

十五夜は本来２１日でしたが、二小では都合により今日十五夜の給食を行いました。

秋の香りごはんのさつまいも、みそ汁の里芋など、秋に旬をむかえる食材をたくさん使い、秋を感じることができる献立でした。

月見団子にはうさぎの顔の焼き印があり、給食後に嬉しそうに教えてくれる児童もいました。

〇献立

キムタクチャーハン　エビ入り中華スープ　きなこ大豆

今日は我孫子産野菜の日です。スープに入っているたまねぎとねぎが我孫子産の野菜でした。

たまねぎは柴崎で、ねぎは布施で穫れたものを使わせていただきました。

野菜のうま味がしっかり出て、おいしいスープになりました。我孫子市の農家の皆さん、ありがとうございました。

〇献立

ごはん　肉じゃが　納豆　豆腐とわかめのみそ汁　梨

今日のデザートの梨は、市川市でとれた梨です。千葉県では梨の生産も有名なことを給食の時にクラスごとに配布しているランチタイムでも紹介しました。

納豆は好きな子と嫌いな子が分かれるようで、給食時間前にサンプルを見ながら今日の給食の感想を教えてくれました。

〇献立

ごはん　五目卵焼き　五目きんぴら　じゃがいもとえのきのみそ汁　パイナップル

今日は卵焼き、きんぴらなど、たくさんの材料を使用しました。

かつおと昆布のだしやツナを使うことで子どもも食べやすく、おいしく仕上がりました。

〇献立

麦ごはん　麻婆豆腐　バンサンスウ　杏仁豆腐

今日の麻婆豆腐はひき肉を味噌などの調味料でしっかりといため、味を染みこませました。

ボリュームたっぷりでしたが、丼だったためかよく食べていたようです。

杏仁豆腐は果物もたくさん入っていて、フルーツポンチのようだと喜んでくれていました。

〇献立

ごはん　イカとエビのチリソース　いりこ大豆　わかめスープ　バナナ

今日はたっぷりのエビ、イカをケチャップやトウバンジャンなどで味付けしました。イカ、エビだけでなく、生揚げやピーマン、たまねぎも使っているのでボリュームのあるメニューでした。

〇献立

冷やしごまだれうどん　ちくわの磯辺揚げ　甘酢和え　アセロラゼリー

今日は野菜をたっぷり使った冷やしごまだれうどんです。近頃涼しい日が続いていましたが、今日は日も出て暑かったこともあり、冷たいうどんが食を進めたようです。

冷たいうどんが給食で出るのが珍しかったようで、給食のサンプルを興味深そうに見ている児童が多かったです。

〇献立

プルコギ丼　わかめと豆腐の卵スープ　いりこ大豆　さつまいもとりんごの重ね煮

今日のデザートは秋に旬をむかえるさつまいもとりんごを使用しました。大きな鍋のなかでカットしたさつまいもとりんごを層状に重ね、じっくりと煮て作りました。さつまいもとりんごの甘味がしっかりと感じられるデザートでした。

〇献立

なすのトマトスパゲティ　和風わかめサラダ　米粉バナナケーキ

今日のデザートの米粉バナナケーキは、我孫子市でとれたお米を加工して作った米粉を使用しています。もっちりとした食感で、とても好評でした。

スパゲティはどのクラスでも人気だったようで、残菜も少なく、喜ばれました。

〇献立

親子丼　水菜とじゃこのサラダ　みたらし白玉

２学期が開始してから、掲示している給食サンプルを給食時間前に嬉しそうに見ている児童が多いように感じます。

食事中は黙食となっていますが、食事中以外の部分で給食への関心を高めてもらえればと思います。

今日の親子丼には卵、鶏肉以外にも野菜やそのほかの具材をたくさん使用し、ボリュームたっぷりにしています。

〇献立

麦ごはん　かつおの揚げ煮　野菜のおひたし　なすとたまねぎのみそ汁　梨

今日は我孫子産野菜の日でした。２学期も引き続き、月に2回程度我孫子産野菜を使用する日を設け、米はすべて我孫子産のものを使用していきます。

今日はみそ汁に入っているなすが我孫子産です。苦手な児童の多いなすですが、みそ汁に入れる前にごま油で炒めて食べやすいように工夫して調理をしています。

〇献立

ココア揚げパン　ポークビーンズ　コールスローサラダ　いりこアーモンド　グレープフルーツ

今日のココア揚げパンにはなるべく手で直接触らないようにするためにビニール袋を付けました。

低学年にはパンに触らないように袋に入れるのが少し難しかったようですが、担任の先生の説明を聞いてうまく食べられていたようです。

〇献立

豆入りドライカレー　ひじきのサラダ　冷凍みかん

本日から２学期の給食がスタートしました。久しぶりの給食を喜んでいた児童も多かったようです。

新型コロナウイルス対応として黙食を基本とし、手洗いうがいの指導などを徹底して行っていきます。

２学期も二小の給食にご理解とご協力をよろしくお願いいたします。