〇今日の献立

牛乳

ごはん

ほきのトマトソース焼き

玄米入りサラダ

マカロニスープ

さくらんぼ

　今日は、我孫子産のトマトとたまねぎを使った「ほきのトマトソース焼き」です。炒めたたまねぎにトマトやじゃがいも、ケチャップやウスターソースなどの調味料を入れて作ったトマトソースを、ほきにかけて焼きました。

　また、今日のサラダには玄米を入れています。ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富な玄米をおいしく食べてもらいたいと思い、サラダに入れてみました。玄米の他にも、オーブンでカリカリに焼いたハムやちりめんじゃこも入っているので、自然とよくかんで食べられるサラダになりました。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

ごはん

豆腐の真砂揚げ

野菜とたくあんの和え物

なめこのみそ汁

バナナ

　今日のみそ汁には、なめこが入っています。

　豆腐の真砂揚げは、くずした豆腐に鶏ひき肉やえび、たまねぎやにんじんなどの野菜、こんぶやひじき、ちりめんじゃこなどの海産物等を混ぜて油で揚げた料理です。子ども達にとっては豆腐のハンバーグに思えたようで、よく食べてくれていました。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

抹茶揚げパン

ポークビーンズ

キャベツとアーモンドのサラダ

グレープフルーツ

　今日は、昨年リクエストが多かった抹茶揚げパンです。抹茶だけで作ると苦みが感じられたり、見た目がかなり緑になってしまうので、抹茶ときなこと砂糖と塩を混ぜたものをパンにまぶしています。

　ポークビーンズは、チーズを入れているのでトマトの酸味が強すぎず優しい味に仕上がりました。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

ごはん

さばのごまだれ焼き

からし和え

豚汁

すいか

　今日は、今年初のすいかを出しました。千葉県の八街市で作られたものです。すいかは、英語で「ウォーターメロン」というように約９０％が水分で、熱を冷まし、のどの渇きを癒やしてくれます。まさに夏にぴったりな食べ物です。

〇食材の生産地

〇今日の献立
牛乳

ごはん

白樺派カレー

大根ツナサラダ

いりこアーモンド

マスカットゼリー

　今日のカレーは、我孫子市のご当地グルメ「白樺派カレー」です。白樺派カレーは、大正時代に手賀沼の近くで暮らしていた志賀直哉や武者小路実篤などの白樺派の文人が好んで食べたカレーとされています。ルーの隠し味に味噌を使っているのがポイントです。たまねぎをじっくり炒めてルーを手作りしました。

　今日のカレーには白花豆のペーストやマッシュルーム、グリンピースなど苦手な子どもが多い食材も入っていましたが、ほとんど残さず食べてくれていました。

　カレーを食べて、午後の授業参観も元気に頑張ってほしいと思います。

〇食材の生産地