令和３年度の給食

【牛乳・ごはん・シイラのおろしソースがけ・キャベツのごましょうゆ和え・じゃがいもとわかめのみそ汁・柿】

＜給食メモ＞

　今日のお魚のシイラは「まんさく」とも呼ばれる魚です。体は平たくて長く、額がつきでて、ちょっとユニークな形をしています。ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれ、高級魚として有名です。白身の魚なので、あっさりした味をしています。今日は油で揚げて、だいこんおろしのソースで味付けしました。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、小松菜、だいこん

【牛乳・中華丼・バンバンジーサラダ・にぼし・さつまいもスティック】

＜給食メモ＞

　バンバンジーは中国料理のひとつです。細長く切った材料を塩・しょうゆ・酢・ラー油・練りごまで作ったタレで和えます。お肉は鶏肉がよく使われます。今日はささ身で作りました。ささ身は鶏の胸のところにある細長い肉で、やわらかくさっぱりしているのでサラダにピッタリです。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、小松菜

【牛乳・やきうどん・わかめと卵のスープ・豆腐ときな粉の米粉ケーキ】

＜給食メモ＞

　今日は野菜たっぷりの焼きうどんです。焼きうどんは今から約８０年前に福岡県で生まれました。焼きそばを作ろうとしたときに中華麺がなかったため、代わりにうどんで作ったことが始まりと言われています。ソース味、しょうゆ味の２種類がスタンダードです。今日はしょうゆ味にしました。

本日の千葉県産食材：牛乳、小松菜、たまご

【牛乳・ごはん・レバーとじゃがいもの甘辛揚げ・野菜と春雨の和え物・田舎汁・りんごゼリー】

＜給食メモ＞

　「ばっかりぐい」という食べ方を知っていますか？一種類ずつ別々に食べていく食べ方ですが、お盆を見ると一つの物だけが食べ終わって、別の物はまだたくさんある…という人は「ばっかりぐい」です。ご飯、おかず、お汁と少しずつ順番に食べて、みんな一斉になくなるのが良い食べ方です。その食べ方を「三角食べ」と言います。よくかんで、口の中で色々な味を合わせて食べると、うまみがたくさん出ます。「ばっかりぐい」にならないように気をつけて食べましょう。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・ごはん・鯖の照り焼き・小松菜と厚揚げの煮浸し・じゃがいもと玉ねぎのみそ汁・バナナ】

＜給食メモ＞

　さばの漢字クイズです。さばという漢字は、魚へんに何と書くでしょうか。

①豆　　②青　　③兎　　　　正解は②の青です。さばの背中が青いことからだそうです。さばには、血や肉を作るためのたんぱく質や血液をさらさらにしてくれるEPAと、頭の働きをよくするDHAがたっぷり入っています。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳