今日の給食

【牛乳・梅しらすごはん・レバーとさつまいもの甘辛揚げ・のっぺい汁・オレンジ】
＜給食メモ＞

 のっぺい汁は、新潟県の郷土料理です。漢字だと「濃い餅の汁」と書きます。餅は入っておらず、汁につけられたとろみが餅のように見えることが名前の由来だそうです。昔ののっぺい汁は、残り物の野菜を使ったり、野菜の皮やヘタなどの捨ててしまう部分を炒めて作られていました。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、さつまいも、里いも

【牛乳・コッペパン・いちごジャム・ポテトグラタン・マカロニスープ・ヨーグルト】
＜給食メモ＞

 　ヨーロッパでは日本の漬け物のように、昔から地域の風土に合ったジャムが生まれ、長い歴史を持っています。日本で初めて作られたジャムは、いちごジャムだといわれています。果物はそのまま食べてもおいしいのですが、はちみつや砂糖で煮込むと風味が出て別のおいしさが味わえ、日持ちもするようになります。

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・麦ごはん・麻婆豆腐・春雨サラダ・梨】
＜給食メモ＞

 みなさんは夏休み中にオリンピックをみましたか？ ９月は給食で、オリンピックの開催国ツアーをします。毎週どこかで登場するのでお楽しみに！

今日は２００８年の開催国、中国です。水泳の北島康介選手、レスリングの吉田沙保里選手、ソフトボール女子が金メダルを獲得しました。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、豚肉

【牛乳・にこにこ野菜のカレーライス・福神漬け・和風サラダ・冷凍みかん】
＜給食メモ＞

 にこにこ教室でたいせつに育てた夏野菜をカレーにつかってもらいました！旬の野菜は栄養たっぷりです。みんながよろこんでくれますように。

（にこにこ教室より）

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、なす

【牛乳・豆腐のそぼろあんかけごはん・大根サラダ・カシューナッツ・サイダーポンチ】

＜給食メモ＞

 今日の給食は、たくさんの具材が入った「あんかけごはん」です。鶏肉、豆腐、にんじん、長ねぎなどが入った煮汁に、片栗粉を入れてとろみを付けました。片栗粉に含まれている「でんぷん」が温められると、とろみが付きます。このとろみは材料を調味料と絡ませて、料理をおいしくしてくれます。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、キャベツ