2016年1月の記事一覧

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ご飯、牛乳、おろしソースハンバーグ、ほうれん草の磯香和え、ワンタンスープでした。　「おろしソースのハンバーグ」は、大根おろしの和風ソースで、ハンバーグの味がより引き立ち美味しくできていました。　
＊＊＊まめ知識「ほうれん草」・・・日本では、葉が厚く丸みを帯びている西洋種と葉が薄く切り込みが多く、根元の赤い東洋種の２種類が栽培されてきました。　現在では、東洋種と西洋種の交雑種（こうざつしゅ）ができ、一年中、栽培されています。　　　参考文献「給食ガイド」（H28,1,20）　伊藤敦子栄養教諭の資料から引用