ハム、ソーセージ、ベーコン、ウインナーなどを総称して食肉加工品と言います。主な原料は豚肉で、肉を塩漬けしたり、煙でいぶしたり加熱したりして、貯蔵性や風味をよくしています。手軽に利用できる便利な食品です。

　小学校の家庭科では、これらの加工品を使用した調理の学習をします。

　今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。