ごはん、牛乳、とりのからあげ、きりぼしだいこんのにもの、つみれじる

　つみれ汁は、いわしとたらのつみれが入っていて出汁がよくでています。魚の栄養を丸ごといただけます。切り干し大根の煮物は、味がよくしみ込んでいてごはんがすすみます。普段はあまり食卓にはのらない食材ですが、切り干し大根はエコな保存食です。自分で作ることもできますので、ぜひチャレンジしてみてください。鶏の唐揚げは、衣にしっかり味がついていて、これまたごはんによくあいます。

ごはん、牛乳、たっぷりキノコのクリームカレー、ほたてとアスパラガスのバターいため、オレンジゼリー

　クリームカレーは生クリームで味がマイルドになりとても美味しいです。マイタケ、シメジ、エノキがたっぷり入っていて、森からの栄養をたっぷりいただいた気分です。ほたてとアスパラガスのバター炒めは、ほたての風味と歯応えが楽しめます。キャベツやアスパラガスが入っていて、キノコ同様にこれまた繊維質をたくさんとることができます。オレンジゼリーの甘さと冷たさが最高です。

しおやきそば、牛乳、きのみサラダ、ドーナツ

　塩焼きそばは具だくさんでとても美味しいです。いかの風味が一段と美味しさをアップさせています。木の実サラダは、くるみ、カシューナッツ、アーモンドのサクサクとした食感と、ブロッコリーの緑の彩りを楽しめます。ドーナツのほんのりとした甘さが、食べるたびに口の中にひろがっていきます。

ごはん、牛乳、さけさいきょうやき、ハムマリネサラダ、こんさいのごまじる

　鮭の西京みそ焼きは、白味噌にみりんなどを混ぜたぬか床に、鮭を漬け込んで焼いたものです。味噌の風味と少し甘めの味付けで、鮭が一段と美味しくなります。根菜のごま汁は、体を芯からあたためてくれる根菜などの具材が、ごまの香りで美味しくまとめられています。マリネもとってもさっぱりとした味わいで、焼き魚によくマッチしています。