2021年3月の記事一覧

今日の給食 3月12日



今日は、肉じゃが のお話です。

肉じゃがは、肉やじゃがいも、野菜を煮込んだ煮物料理で、各家庭でもよく作られています。肉は、関西では牛肉、関東では豚肉が使われることが多いようです。

肉じゃがの歴史は古く、すでに明治時代には海軍の料理教科書には肉じゃがに近い料理のレシピがあったそうです。

ビタミンをたくさん含み、栄養豊富な料理として広まりました。


今日のメニュー
     ごはん     ・ 牛乳

   ・     納豆

   ・     肉じゃが

   ・     ブロッコリーとしめじのサラダ