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2021年3月の記事一覧
今日の給食 3月9日
今日は、ブロッコリーのお話です。
ブロッコリーは、もともとイタリアやフランスで食べられていた野菜で、日本には明治時代に伝わりました。
ブロッコリーは「花野菜」と呼ばれ、黄色い花が咲く前の固いつぼみを食べる野菜です。きれいな緑色をしていますが、「カリフラワー」や「キャベツ」の仲間です。
ビタミン・ミネラルがバランスよく含まれていて、特にビタミンCが多く、かぜの予防に効果があります。貧血予防に効果がある鉄分も多く含まれています。
昨日に続き今日も「歯と口の日」です。歯と口の健康のために、よくかんで食べましょう。
今日のメニュー
・ ミルクパン ・ 牛乳
・ マーシャルビーンズ
・ 鶏肉のレモンソースあえ
・ ブロッコリーサラダ ・ ミネストローネ
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