今日は、なす　についてのお話です。
　なすは、６月から１０月が旬の野菜です。なすは、種類が多く、約170種類あるそうです。色も紫、黒、白、緑といったものがあり、形は長いもの、卵形、丸いもの、小さいものなどがあります。
　なすは約94％が、水分なので、味がさっぱりしていて、煮物、焼き物、漬物などいろいろな料理に使われます。とくに、油と相性がよいので、炒めたり、揚げ物にしたりするとおいしく食べられます。今日は、なすと豆腐のみそ汁にしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　　・　牛乳
　・　ハンバーグおろしソース
　・　ほうれんそうのごまあえ
　・　なすととうふのみそしる
　給食のエネルギーは ６０９キロカロリーです。