今日は、みそ についてのお話です。
　みそは、奈良時代のころから作られている、日本の伝統的な調味料です。
　みそは、大豆に、こうじと塩を加えて、たるの中で発酵させてつくります。地方によって、材料や塩かげんがちがうので、全国にいろいろな種類のみそがあります。
　みそは、畑の肉と言われる大豆から作られます。
　給食では、今日のみそ汁やとん汁、マーボー豆腐などにさくら市産のみそを使っています。
　給食は、ゆっくりよくかんで食べましょう。よくかんで食べると、脳の働きが活発になり、食べ物が体の栄養になるのを助けます。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　・　牛乳
　・　セルフにしょくどん
　　（とりそぼろ　ほうれんそう）
　・　とうふとわかめのみそしる
給食のエネルギーは、５８５キロカロリーです。