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2024年2月の記事一覧

今日の給食 2月21日

 今日は、カレーライスについてのお話です。

 カレーライスは、インド料理をもとにイギリスで生まれ、明治時代に日本に伝わりました。福沢諭吉の本により、初めて「カレー」という料理名が紹介されました。そして、1872年に出版された「西洋料理指南」という本で作り方が紹介されたのが、カレーライスの歴史の始まりです。

 肉と野菜を炒め、水を加えて煮たところに、カレールウを加えて煮込みます。野菜からビタミン、肉からたんぱく質をとることができます。おいしくて栄養もあるカレーライス、みんな大好きですね。

 今日は、豚肉を使ったポークカレーにしました。

 

今日のメニュー

 ・ ごはん   ・ 牛乳   ・ ポークカレー

 ・ ブロッコリーとじゃこのサラダ  ・ けんさんいちごヨーグルト