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2023年10月の記事一覧

今日の給食 10月19日

 今日は、ブロッコリーについてのお話です。

 ブロッコリーは「花野菜」と呼ばれ、花が咲く前の固いつぼみを食べる野菜です。「カリフラワー」や「キャベツ」の仲間です。もともとイタリアやフランスで食べられていた野菜で、日本には明治時代に伝わりました。      

 ブロッコリーには、カロテンやビタミンCがたくさん含まれています。ビタミンCはイチゴの2倍もあり、かぜなどの病気を予防してくれる働きがあります。

 今日は、グリーンサラダにブロッコリーを使っています。

 

今日のメニュー

 ・ しょくパン  ・ チョコクリーム  ・ 牛乳 

 ・ やさいにくだんご  ・ グリーンサラダ  ・ カレースープ