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2023年9月の記事一覧

今日の給食 9月25日

 今日は、もやしについてのお話です。

 もやしは、豆を水に浸し、暗いところで発芽させたものです。35度くらいの温度の部屋で、1週間かけて大きくなります。見た目はひょろひょろですが、実は栄養たっぷりの食べ物です。原料となる豆には、ビタミンCは含まれていませんが、芽が出てきてもやしになると、ビタミンCができます。

 給食では、もやしを、あえものやスープなど、いろいろな料理に使っています。今日は、いそべあえとワンタンスープにもやしを使いました。

 

今日のメニュー

  ・ ごはん   ・ 牛乳   ・ はるまき   

  ・ いそべあえ   ・ ワンタンスープ