今日は、コロッケについてのお話です。

　「コロッケ」は、「クロケット」というフランスの料理が由来とされています。ゆでてつぶしたじゃがいもやホワイトソースに、炒めたひき肉や野菜などを混ぜ合わせ、丸めてパン粉の衣で包み、油で揚げて作ります。

　日本には明治初期ごろ伝わり、明治から大正にかけて家庭でよく食べられるようになりました。

　今日は、野菜コロッケをパンにはさんでコロッケサンドにして食べましょう。

今日のメニュー

・　セルフコロッケサンド（スライスまるパン　やさいコロッケ　ソース）

・　牛乳　　　・　ツナサラダ　　　・　ぎょうざスープ