給食

2018年4月の記事一覧

今日の給食 4月25日



今日は、さば についてのお話です。

さばの名前の由来は、小さい歯の魚だから小さい歯と書いてさばと呼ばれたとか、昔の山口県の周防の国・佐波郡の名産品だったからとか言われています。

さばは、今でこそ誰でも食べられる魚ですが、江戸時代には大名が将軍家に献上したと言われる高級魚でした。日本の近海でとれる魚です。

さばなどの青魚のあぶらは、血管に悪いあぶらがたまらないようにして、血液の流れをよくする働きがあります。

 

 今日のメニュー
 ・ ごはん   ・ 牛乳

 ・ さばの塩焼き

 ・ ゆずかつおあえ

 ・ 大根のみそ汁