今日は、クリスマス献立　についてのお話です。
　クリスマスは、もともとイエスキリストの誕生日をお祝いする日です。ヨーロッパやアメリカなどでは、クリスマスツリーを飾ったり、教会のミサに出かけたりして　静かに一日を過ごします。日本では、年末の楽しい行事として、クリスマスの飾り付けや、いろいろなイベントが行われています。今日は、クリスマス献立として、もみの木型のハンバーグや、クリスマスいちごデザートをつけました。
　明日から冬休みが始まります。年末年始は大晦日、お正月などの行事があり、食生活が不規則になりがちです。
　冬休みも早寝・早起きを心がけ、朝ごはんをしっかり食べて元気に1日をスタートさせましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ごはん　・　牛乳
　・　もみのきがたハンバーグ
　・　ツナとわかめのあえもの
　・　ワンタンスープ
　・ クリスマスいちごデザート
　給食のエネルギーは６７９キロカロリーです。

　今日は　キャベツ　についてのお話です。
　キャベツは、あくがなく甘味があり、いろいろな料理に使われます。加熱するとかさが減りたくさん食べることができます。
　キャベツは、季節によって違いがあり、春キャベツは、葉が柔らかくみずみずしいのが特徴です。軽くて巻きはゆるめで、生で食べるのがおすすめです。
　冬キャベツは、葉が厚く巻きは固めで、形は平たいものが多い特徴があります。甘味があり、煮込み料理に向いています。今日は、コーンサラダにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ミルクパン　・　牛乳
　・　トマトミートオムレツ
　・　コーンサラダ
　・　ブラウンシチュー
　給食のエネルギーは６０７キロカロリーです。

　今日は　ぎょうざ　についてのお話です。
　ぎょうざは、中華料理の一つで、小麦粉に水を加えて薄くのばした皮に、肉や野菜などで作った具を包んだものです。揚げたり、ゆでたり、焼いたり、蒸したりして食べます。日本で食べられるようになったのは昭和の初めの頃です。
　ぎょうざが今の三日月のような半円形をしているのは、中国で使われていたお金が半円形だったことが由来しているそうです。
　今日のぎょうざは、栃木県産の豚肉やにらを使っています。油で揚げて、酢じょうゆをかけました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ごはん　・　牛乳
　・　あげぎょうざすじょうゆがけ
　・　きりぼしだいこんのにもの
　・　もずくのちゅうかスープ
　給食のエネルギーは６０７キロカロリーです。

　今日は　冬至　についてのお話です。
　明日、１２月２１日は冬至です。冬至は、１年中で　　１番昼が短く、夜が長い日のことです。
　昔から冬至に「かぼちゃ」を食べ、「ゆず湯」に入る習慣があります。昔は冬にとれる野菜が少なかったので、夏にとれたかぼちゃを冬までとっておき、かぜをひかないようにと、冬至の日に食べていました。
　冬至にかぼちゃを食べるのは、冬に不足しがちなビタミンの補給をし、風邪にかかりにくくするためです。みなさんもかぼちゃを食べて，この冬を元気に過ごしましょう。今日は、冬至献立として、かぼちゃのみそ汁にしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ごはん　・　牛乳
　・　いわしのおかかに
　・　ほうれんそうとしゅんぎくのごまあえ
　・　かぼちゃのみそしる
　給食のエネルギーは６０３キロカロリーです。

　今日は、シチュー　についてのお話です。
　シチューは、肉や野菜をスープで長時間火にかける煮込み料理のことです。
　日本ではビーフシチューやホワイトシチューがよく知られています。ビーフシチューはデミグラスソースや茶色のソースをベースに、野菜や肉を赤ワインと一緒に煮込みます。ホワイトシチューは日本発祥の料理で、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもなどを牛乳や生クリームを加えて煮込みます。
　今日は、とり肉や野菜を使ったクリームシチューにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　しょくパン　・　チョコクリーム　・　牛乳
　・　ポテトとおこめのささみカツ
　・　キャベツサラダ
　・　クリームシチュー
　給食のエネルギーは７１２キロカロリーです。

　今日は、納豆　についてのお話です。
　納豆は、蒸した大豆に納豆菌を加えて発酵させた食品です。納豆のネバネバは発酵するとできます。ネバネバの中には、おいしさがつまっていて、よく混ぜることで、さらにおいしく食べることができます。
　納豆にはビタミンＢ２が多く含まれていて、成長を助けたり、体の疲れをとってくれたりする働きがあります。また、骨や歯を作るカルシウム、お腹の調子を整える食物せんいなども多く含まれています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。　

　・　ごはん　　・　牛乳
　・　だいこんのみそに
　・　ゆずかつおあえ
　・　なっとう
　給食のエネルギーは６１４キロカロリーです。

　今日は、春雨　についてのお話です。
　はるさめは、中国で作られ鎌倉時代に日本へ伝わってきました。はるさめは春の雨と書き、春に降る細い雨に由来しているそうです。
　給食で使っているはるさめは「緑豆でんぷん」から作られ、つるりとした食感が特徴です。
　今日ははるさめサラダです。こしのある、つるりとした食感を味わってください。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ごはん　　・　牛乳
　・　ハンバーグおろしソース
　・　はるさめサラダ
　・　どさんこじる
　給食のエネルギーは６４３キロカロリーです。

　今日は、もち麦 についてのお話です。
　今日のごはんは、白いごはんにもち麦の入った「もち麦ごはん」です。さくら市で作られた「もち絹香」という栃木県オリジナルの大麦を使っています。
　食物せんいが多いので、おなかの調子を良くする働きがあります。もちっと、プチっとした食感が特徴的ですので、よく味わって食べてください。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　もちむぎごはん　　・　牛乳
　・　ポークカレー
　・　ひじきとツナのいろどりナムル
　・　けんさんヨーグルト
　給食のエネルギーは６９４キロカロリーです。

　今日は　野菜のはたらき　についてのお話です。
　野菜は、おいしいから食べるというのはもちろんですが、からだの中で大切な働きをしてくれる食べ物でもあります。
　野菜には、食物せんいが多く含まれていて、おなかの掃除をしてくれます。また、野菜に含まれるビタミンが、からだの抵抗力を高め、病気にかかりにくくする働きをしてくれます。
　今日は、かきあげやけんちんうどん、ツナサラダにいろいろな野菜を使っています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。　

　・　バターロールパン　　・　牛乳
　・　けんちんうどん
　・　やさいのかきあげ
　・　ツナサラダ
　給食のエネルギーは５８１キロカロリーです。

　今日は、温泉なす　についてのお話です。
　さくら市喜連川の特産品の温泉なすは、全国的にも珍しい温泉熱を利用したなすです。
　今回、温泉なすの整備を初めてから４０周年を迎えたことを記念して、さくら市から給食に提供していただくことになりました。
　温泉なすの特徴は、色鮮やかで、なすの皮が柔らかいことです。温泉を熱交換器で温風に変えハウス内を温め、環境に優しくエコな方法で栽培されています。外の気温が氷点下の真冬でもハウスの中は１２℃程度になっています。
　今日は、温泉なすと豆腐のみそ汁にしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　・　牛乳
　・　やさいにくだんご
　・　いそべあえ
　・　おんせんなすととうふのみそしる
　給食のエネルギーはキロカロリーです。

　今日は、たまご　についてのお話です。
　たまごには、たんぱく質が多く含まれていて、体をつくるもとになります。また、体に吸収されやすい鉄分や、ビタミンC以外のビタミン類が含まれている栄養豊富な食品です。
　和食・洋食・中華と、どんな料理にも合うので、毎日の食事に取り入れやすい食品です。また、ゆでたり、炒めたり、焼いたり、煮たり、いろいろな料理に使えます。
　今日は、ふわふわスープにたまごを使っています。たまごにパン粉、粉チーズを入れてふわふわに仕上げました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　セルフドック（スライスコッペパン
　ウインナー　ケチャップ）　・　牛乳
　・　コールスローサラダ
　・　ふわふわスープ
　給食のエネルギーは６２９キロカロリーです。

　今日は、切り干し大根 についてのお話です。
　切り干し大根は、大根を切って乾かしたものです。大根は、日本各地で多く作られている野菜なので、大根がたくさんとれた時に保存用として、野菜の少ないときのために作られました。
　切り干し大根の主な生産地は宮崎県で、１１月なかばから加工が始められます。
　また、生の大根よりも栄養があって、骨を丈夫にしてくれるカルシウムや、血を作るもとになる鉄分などをたっぷり含んでいます。
　今日は、もやしやにんじんと一緒にちゅうかサラダにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　・　牛乳
　・　モロのケチャップあえ
　・　きりぼしだいこんのちゅうかサラダ
　・　はくさいのみそしる
　給食のエネルギーは６０４キロカロリーです。

　今日は、とうふ についてのお話です。
　豆腐は、大豆を水につけてすりつぶし、煮たものをこして、にがりを入れて固めて作ります。畑の肉といわれる大豆の栄養がたっぷり入っています。
　豆腐は、今から1200年ほど前に、中国のお坊さんが作ったと言われています。日本には奈良時代に伝わり、現在まで食べ続けられています。
　今日は、大根と豆腐のみそ汁にしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　・　牛乳
　・　セルフさんしょくどん
　（とりそぼろ　ほうれんそう）
　・　だいこんととうふのみそしる
　給食のエネルギーは５９４キロカロリーです。

　今日は、やきそば についてのお話です。
　焼きそばは、中華めんを肉や魚介類、野菜と一緒に炒めたものや、焼いた中華めんに具材のあんをかけたもので、その起源は中国の炒麺（チャオメン）だと言われています。
　ソース味の焼きそばや、めんを油で揚げる堅焼きそばは、日本生まれの料理です。今では地域ごとにこだわりのご当地焼きそばが登場するなど、誰もが大好きな料理です。
　給食の焼きそばは、豚肉、キャベツ、もやし、にんじんを一緒に炒め、焼きそばソースで味付けしています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　コッペパン　・　牛乳
　・　やきそば
　・　ポークしゅうまい
　・　ポテトサラダ
　給食のエネルギーは６５４キロカロリーです。

　今日は、さば についてのお話です。
　さばは、日本で古くから食べられている代表的な魚です。血や肉のもとになり、みなさんのからだをつくる働きをする、たんぱく質をたくさん含んでいます。
　また、さばのような背中の青い魚のあぶらは、血液をさらさらにしたり、脳の働きを活発にしてくれたりします。今日は、さばの塩焼きにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

・　ごはん　・　牛乳
・　さばのしおやき
・　ちぐさあえ
・　とうにゅうじたてのやさいじる
給食のエネルギーは６００キロカロリーです。

　今日は、ミネストローネ についてのお話です。
　ミネストローネは、イタリアの代表的なスープで、家庭料理の一つです。季節の新鮮な野菜をたっぷり入れた、トマト味のスープです。
　語源は、イタリア語で「具が多いもの」を意味する「ミネストラ」です。
　イタリアでは、日本のみそ汁のように、毎日の食卓に出ることの多い料理です。
　今日は、ぶた肉やにんじん、じゃがいも、玉ねぎ、マカロニなど、たくさんの材料で作りました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　くろコッペパン　・　牛乳
　・　アンサンブルエッグ
　・　グリーンサラダ
　・　ミネストローネ
　給食のエネルギーは５７７キロカロリーです。

　今日は、米 についてのお話です。
　新米の季節です。給食のお米も新米になっています。給食のお米は、さくら市産のコシヒカリを使っています。
　お米の代表とも言えるコシヒカリは、つやつや感、もちっとした粘りのあるおいしいお米です。
　栃木県は日本でも有数の米どころで、お米の収穫量は全国８位です。
　米の漢字を分解すると、八十八になります。このことから８８回もの手間がかかると言われています。感謝して味わって食べましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　・　牛乳
　・　はるまき
　・　おかかあえ
　・　にくだんごスープ
　給食のエネルギーは５７５キロカロリーです。