給食

今日の給食(H30)

今日の給食 12月21日


今日は、白菜 についてのお話です。

 白菜といえば、冬の代表的な野菜ですね。白菜は、80から100枚の葉でできています。これは、冬の寒さに負けないよう白菜自身を守るためです。寒さに耐えた白菜の内側の葉は、甘みの成分が増えていくので、冬の白菜は甘くておいしのです。くせがない野菜なので、鍋や漬けものなど、いろいろな方法で食べられます。葉を2枚ほど食べると、1食に必要なビタミンCをとることができます。今日は、白菜をたっぷり使ったみそ汁です。

今日のメニュー
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ごはん     ・ 牛乳

かぼちゃコロッケ  ソース

   ひじきとゆばの炒め煮

   白菜のみそ汁