給食

今日の給食(H31)

今日の給食 12月11日


今日は、みそカツ についてのお話です。

愛知県は、歴史上で有名な、徳川家康が生まれたところでです。徳川家康が生まれた岡崎城から西へ、昔の距()単位八丁860mれた八丁村あります八丁村八丁味噌言われる赤みそが作られていました家康この味噌気に入っておりいっしょ戦地持っていくほどだったそうです

八丁味噌は現在も愛知県岡崎市で作られており、その土地では欠かせない調味料になっています。

みそカツは、八丁味噌を使ったタレをとんかつにかけたもので、愛知県名古屋市が発祥の地です。

給食のみそカツは、さくら市のみそを使ってごまみそを作り、メンチカツにかけました。

今日のメニュー
  ・ セルフみそカツ丼

 (ごはん ごまみそカツ キャベツサラダ)

 ・ 牛乳

 ・ ゆば入りかきたま汁