夏休みを楽しみにしながら、学習・生活に一生懸命取り組んでいます。子どもたちの活動の様子です。

＜今日の給食＞

ごはん　牛乳　米粉入り春巻き

マーボーなす　わかめスープ

今日はこの時期にぴったりの「マーボーなす」の登場です。

なすは６月～９月頃に旬を迎える夏野菜です。和洋中、いろいろな調理法や味付けに合う万能食材で、日本料理では漬物や煮浸しにすることが多いですね。特に油との相性は抜群です。なすの成分の約９０％は水分ですが、紫色の皮には「ナスニン」というアントシアン系のポリフェノールが含まれています。

＜今日の献立＞

ごはん　牛乳　あじの塩焼き

ひじきの炒め煮　豆腐とわかめの味噌汁

今日は「ひじきの炒め煮」が出ました。

ひじきには、骨を強くするカルシウムや腸を綺麗にする食物繊維が、たっぷり含まれています。カルシウムは、牛乳の約１２倍、食物繊維はごぼうの約７倍ほどと言われています。さらに、皮膚を健康に保つビタミンＡまで含まれています。成長の皆さんには、是非とも食べて食品の一つです。

＜今日の給食＞

ごはん　牛乳　わふうきんぴらつつみ焼き

ほうれんそうの胡麻和え　なめこ汁

今日は、ほうれん草のごま和えが出ました。

ごまはアフリカ原産の食品です。リノール酸やオレイン酸などの必須アミノ酸をバランスよく含み、ビタミンや無機質も豊富です。さらに「セサミン」という抗酸化成分も含んでいます。紀元前３世紀の古代エジプトではすでに、ごまが健康に良いことや薬用に使われていたそうです。

ＰＴＡによるミニパトロールを実施しました。

夏休みまであと３日です。安全な下校ができているか、交通ルールを守っているかなど、下校の様子を見守っていただきました。