給食室の大島先生にお話を伺いました。
　毎日、児童のみなさんに「おいしい」と言ってもらえるよう、心をこめて作っています。残菜が少ないときは「うれしい！！作ってよかった！！」と思いますが、残菜が多かったときは、「残念だなあ・・・。もっと食べてほしい。」と思います。
　写真は、チンジャオロースーができるまでの様子です。ピーマンは８ｋｇを、全部手切りしています。肉はしっかり色が変わるまで炒めます。ピーマン、にんじん、もやしが入ると、量が一気に増えます。混ぜるのも力が必要です。最後に温度を確認してできあがりです。