給食室から

献立：　コッペパン、牛乳、シェパーズパイ、コロネーションサラダ、アルファベットマカロニのスープ、キャラメルクリーム

今日は旅する昼ご飯の給食で、イギリス料理の給食を提供しました。シェパーズパイは、イギリスの家庭料理です。パイ生地の代わりにマッシュポテトをかぶせて焼き上げたものです。コロネーションサラダは、カレー風味のサラダで、イギリスでは人気の料理だそうです。スープには、英語を使うイギリスにちなんでアルファベットのマカロニを入れました。

本日の千葉県産：　人参・かぶ・キャベツ・鶏肉

献立：　ご飯、牛乳、鶏肉とカシューナッツの炒め物、卵となめこのスープ、夢オレンジ

鶏肉とカシューナッツ炒めは、千葉県産の鶏むね肉で作りました。下味をつけて揚げた鶏肉を、別の釜で炒めた野菜やカシューナッツと合わせました。

本日の野田市産：米（黒酢米）・小松菜・卵、千葉県産：人参・鶏肉

献立：　ご飯、牛乳、さばのあんかけ、大豆の磯煮、ごまキムチ汁

本日の野田市産：米（黒酢米）・小松菜・味噌、千葉県産：人参・大根・長ねぎ・鶏肉

献立：　ご飯、牛乳、手作り春巻き、青のりチーズポテト、白菜のスープ

今日の春巻きの具は、豚肉・人参・生姜・たけのこ・もやし・ねぎで作りました。

本日の野田市産：米（黒酢米）・小松菜、千葉県産：人参

献立：　チーズケーキ風トースト、牛乳、小松菜とコーンのソテー、ウインナーとじゃがいものスープ

トーストは、チーズクリームをパンにのせてオーブンで焼きました。調理員さんが、クリームをパンに１枚ずつ丁寧にぬってくれました。

本日の野田市産：小松菜、千葉県産：人参

献立：　ご飯、牛乳、いわしのかば焼き、小松菜のいそマヨサラダ、みそ汁

本日の野田市産：米（黒酢米）・小松菜・味噌、千葉県産：人参・大根・いわし

献立：　五目チャーハン、牛乳、小松菜と春雨のサラダ、ワンタンスープ、黒ごまプリン

チャーハンは「チャー」が炒める、「ハン」がご飯という意味で、中国料理の炒めご飯のことです。炊いたお米とお肉や野菜などの具材を炒めて作ります。給食では、ご飯を炒めず、白ご飯と炒めた具材を混ぜて作っているのでチャーハン風の混ぜご飯になっています。今日は、卵・豚肉・なると・えび・人参・にんにく・玉ねぎ・しいたけ・ねぎ・グリンピースなどのたくさんの食材を使いました。

本日の野田市産：米（黒酢米）・小松菜・卵、千葉県産：人参・鶏肉

献立：　発芽玄米ご飯、牛乳、たらの味噌マヨネーズ焼き、茎わかめのサラダ、かきたま汁、ヨーグルト

本日の野田市産：発芽玄米・キャベツ・小松菜・卵、千葉県産：人参

献立：　わかめご飯、牛乳、千種焼き、切干大根の炒め煮、和風スープカレー

今月は「ちばの食育月間」です。本日の野田市産：米（黒酢米）・卵・味噌、千葉県産：人参・大根・切干大根・鶏肉

献立：　ココア揚げパン、牛乳、海藻サラダ、チキンビーンズ

今月は「ちばの食育月間」です。本日の野田市産：キャベツ・きゅうり、千葉県産：大豆・人参・鶏肉