給食室から

献立：　テーブルロールパン、牛乳、なすのミートグラタン、鶏肉と野菜のスープ、フルーツポンチ

今日は国産の「なす」を使って、グラタンを作りました。少し厚めのいちょう切りにして、グラタンに入れました。

献立：　豚肉丼、牛乳、こんにゃく海藻サラダ、たまごとなめこのスープ

きゅうりは、一年中登場する野菜ですが、夏が旬の野菜です。今日は国産のきゅうりを輪切りにして、サラダに入れました。スープは、野田市産の卵を使用して作りました。他に米（黒酢米）・小松菜が野田市産でした。

献立：　ご飯、牛乳、千草焼き、生揚げと豚肉の煮物、みそ汁、河内晩柑

千草焼きは、野田市産の卵で作りました。今日は卵の他に、米（黒酢米）・小松菜・味噌が野田市産でした。

今日から７月です。今月は、夏野菜がたくさん給食に登場します。本日配布しました給食だより（７月号）で、「夏野菜」について特集しています。

献立：　わかめご飯、牛乳、ししゃもの南蛮漬け、切干大根の炒め煮、ごまキムチ汁

今日は、「まごわやさしい」給食の日でした。「まごわやさしい」は、健康のために積極的に取りたい食材の頭文字を組み合わせてできた食育ワードです。ま→豆類、ご→ごま（種実）、わ→わかめ（海藻）、や→野菜、さ→魚、し→しいたけ（きのこ類）、い→いも類のことです。今日は、「まごわやさしい」がそろった給食でした。

今日は、米（黒酢米）・小松菜・味噌が野田市産でした。

献立：　チキンナポリタンスパゲッティ、牛乳、キャベツとカシューナッツのサラダ、東中パン、ヨーグルト

スパゲッティはご飯やパンと同じ主食ですが、給食では食缶や食器の関係もあり、スパゲッティだけで中学生に必要な主食の量を提供することができません。そこで今日は、パン生地にコーンとマヨネーズを混ぜたものをのせ、オーブンで焼きました。

献立：　麦入りご飯、牛乳、東中チキンカレー、コールスローサラダ、冷凍みかん

給食では、月に一度「麦入りご飯」が出ます。今日の給食時間は「麦入りご飯」の麦について、話題にしました。今日は、米（黒酢米）が野田市産でした。

献立：　サフランライス、牛乳、パステウ（揚げ餃子）、ダップーリ（サラダ）、フェジョアーダ（黒豆と豚肉の煮込み）、コーヒーゼリー

今日は「旅する昼ご飯」で、ブラジル料理の給食でした。給食時間は「ブラジルの主食」について話題にしました。今日は、米（黒酢米）が野田市産でした。

献立：　コッペパン、牛乳、枝豆入りのオムレツ、キャベツとツナのサラダ、コーンクリームシチュー、キャラメルクリーム

オムレツは、野田市産の卵で作りました。今日は、コッペパンについてのクイズを行いました。昨日からレベルアップした給食クイズ。今日は難しかったようで、全校での正解率は半分くらいでした。

献立：　ご飯、牛乳、さばの西京焼き、ごま和え、かきたま汁

今日は、和食メニューでした。和食の配膳について話しました。その後は、和食の基本調味料「さ・し・す・せ・そ」クイズで盛り上がりました。これからも給食を通して、生徒にいろいろなことを伝えていきたいです。今日は、米（黒酢米）・小松菜・卵・味噌が野田市産でした。

献立：　発芽玄米ご飯、牛乳、麻婆なす、小松菜と春雨のサラダ、枝豆

今日は、「のだの恵みを味わう給食の日」でした。発芽玄米（黒酢米）・小松菜・枝豆・味噌が野田市産でした。枝豆は、枝つきの新鮮なものを農家さんが納めてくれました。なすも野田市産を使用する予定でしたが、都合により千葉県産に変更になりました。

１７日から栄養教諭の実習生が来ており、給食時間を毎日クイズで盛り上げてくれています。明日からは、クイズがレベルアップする予定です。生徒の反応が楽しみです。