給食（令和７年度）

　　＜献立＞

　　　・麦ごはん　　・牛乳　　・北小秋野菜カレー

　　　・かみかみサラダ　　・ぶどうゼリーのフルーツポンチ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、秋に旬を迎えるしめじ、れんこん、さつまいもなどを

　　　入れた「北小秋野菜カレー」です。

　　　　「旬」とは、食べ物がたくさん実り、一番おいしい時期のことをいいます。

　　　特に、秋は「実りの秋」と言われるように、お米や野菜、魚、果物など、

　　　おいしい食材がたくさん出回ります。

　　＜献立＞

　　　・ツナトマトスパゲティ　　・牛乳　　・野菜スープ

　　　・セレクト（コロコロチーズパン・チョコチップパン）

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、セレクト給食です。手作りパンを給食室のオーブンで

　　　焼きました。

　　　　「コロコロチーズパン」は７５人、チョコチップパンは１９２人でした。

　　　おいしく食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・枝豆入り肉みそ丼　　・牛乳　　・大根とのりのサラダ

　　　・かきたま汁　　・さつまいもプリン

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「かきたま汁」は、卵を使った汁物です。かつお節でだしをとり、

　　　野菜、とうふ、なるとを入れて具だくさんになっています。

　　　　卵を入れる前に、水溶きのかたくり粉でとろみをつけておくと、

　　　卵がふんわりとした仕上がりになります。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・ちくわの二色揚げ

　　　・もやしとコーンのおひたし　　・どさんこ汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「ちくわの二色揚げ」は、黄色と緑色の二種類の衣を作り、

　　　ちくわにつけて揚げました。

　　　　黄色の衣には、カレー粉を混ぜています。

　　　　緑色の衣には、青のりを混ぜています。

　　　　二つの味を楽しみましょう！

　　＜献立＞

　　　・五目うま煮丼　　・牛乳

　　　・大根とじゃこの和え物　　・ミニスイートポテト

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、秋においしいさつまいもを使って、「スイートポテト」を

　　　作りました。さつまいもの皮をむき、蒸してからつぶし、砂糖や生クリーム

　　　などを混ぜて焼きました。

　　　　スイートポテトは、さつまいもを主材料とした日本生まれの洋菓子です。

　　　英語では、さつまいも自体を「sweet  potato（スイート　ポテト）」といいます。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・マーボー豆腐

　　　・ごまマヨネーズ和え　　・りんご

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「マーボー豆腐」は、中国の四川省で生まれた料理です。四川省は、

　　　冬の寒さがきびしい地域で、体をあたためるために唐辛子やさんしょうなどを

　　　使った、辛い味付けがとくちょうです。

　　　　給食の「マーボー豆腐」は、１年生から６年生みんなが食べられるように、

　　　辛さをおさえて作っています。

　　＜献立＞

　　　・こぎつねごはん　　・牛乳　　・ししゃものごま焼き

　　　・ちぐさ和え　　・にゅうめん汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「こぎつねごはん」は、細かく切った油揚げとにんじんを甘辛く煮て、

　　　ごはんと混ぜて作ります。

　　　　なぜ「こぎつねごはん」という名前かというと、「油揚げがきつねの好物

　　　だから」や、「油揚げの色がきつねと似ているから」など、いろいろな由来

　　　があるようです。

　　＜献立＞

　　　・フィッシュバーガー　　・牛乳　　・ゆでキャベツ

　　　・秋のかおりシチュー　　・ひとくちはちみつレモンゼリー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「シチュ－」とは、野菜や肉、魚介類などをだしやソースで煮込んだ

　　　料理のことです。

　　　　今日は、秋の味覚のさつまいも、きのこを使った「秋のかおりシチュ－」です。

　　　さつまいものやさしい甘さがおいしい、手作りのシチューができました。

   　＜献立＞

　　　・発芽玄米ごはん　　・牛乳　　・お豆のハヤシライス

　　　・海草サラダ　　・バナナ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は「お豆のハヤシライス」です。とり肉・玉ねぎ・にんじん・

　　　じゃがいも・大豆・ひよこ豆などたくさんの食材を、デミグラスソースや

　　　ケチャップを入れて、給食室の大きな釜でコトコト煮込んで作りました。

　　　　ごはんにかけて、ハヤシライスにして食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・キムチうどん　　・牛乳　　・キャベツとカシューナッツのサラダ

　　　・手作り肉まん　　・ヨーグルト

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、給食室で「肉まん」を手作りしました。皮から作ると

　　　大変ですが、蒸しパンの生地で作った簡単肉まんです。

　　　　とりひき肉、玉ねぎ、たけのこ、しいたけで作った具をカップに入れて、

　　　上に生地をかけて蒸しました。おいしく食べてくれるかな？