令和7年度　今日の給食

今日の献立は冷やし中華、牛乳、なまあげの炒めに、ちくわパンでした。

青梗菜は、カルシウムや鉄、カロテンが豊富な緑黄色野菜です。カロテンは油と一緒にとると吸収率がアップするので、油と炒めるのもおすすめです。あくが少なく、手軽に調理できて料理に彩りを添えることができます。（今日の給食では、生揚げの炒め煮に青梗菜が入っていました。）

今日の献立はご飯、牛乳、ガパオライス、キャベツとじゃこの和え物、フォーでした。

ひよこ豆は海外でよく食べられ、そのまま煮込んで食べたり、粉やペースト状にして食べることもあります。タンパク質やイソフラボンの他にも食物繊維やミネラルなどたくさんの栄養が含まれている食材です。今日の給食では、ガパオライスにひよこ豆が入っています。

今日の献立は、ご飯、牛乳、鯖のピリ辛焼き、ひじきの炒り煮、じゃがいもとタマネギの味噌汁でした。

千葉県はなしの収穫量第１位です。なしはほとんどが水でできていて、シャクシャクという食感とみずみずしいことが特徴です。食物繊維も含まれているため腸内環境も整えてくれます。旬のなしをおいしくいただきましょう。

今日の献立は、ご飯、牛乳、肉味噌丼、わかめスープ、フルーツポンチでした。

給食クイズ！

夏休みが終わって学校が始まりました。Aさんは、ボーッとして授業に集中できません。どんな夏休みを過ごしたのでしょうか。

①朝寝坊して朝ごはんを食べなかった。

②ほとんど運動しなかった。

③夜遅くまでゲームをしていた。

答えは、①②③すべてです。生活リズムを整えるには、早起きする、朝ごはんを食べる、適度な運動をする、夜は早く寝て十分な睡眠をとることが大切です。毎日の生活のリズムを整えて、元気に過ごしましょう。

今日は、夏休み前最後の給食です。麦ご飯、牛乳、夏野菜カレー、ひじきのマリネ、お楽しみデザートでした。

カボチャは炭水化物やカロテン、ビタミンEやC、食物繊維などが豊富に含まれた野菜です。カロテンは、体の中でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜を保護する作用があります。風邪の予防にたべたい食材です。夏休み中もしっかりと三食食べるようにしましょう！

今日の献立は、ご飯、牛乳、高野豆腐の卵とじ、豆腐とわかめの味噌汁、手作りオレンジゼリーでした。

高野豆腐は凍り豆腐とも言われ、固めに作った豆腐を薄く切って凍らせてつくります。タンパク質やカルシウム、鉄などが多く含まれる栄養豊富な食材です。乾物で長く保存ができ、簡単な調理ですぐたべることができるので、災害時などでも活躍します。

今日の献立はご飯、牛乳、フィラハバネー、エジプトの豆のサラダ、モロヘイヤのスープです。

今日の給食は世界のいろいろな国の料理を知り味わう「世界の料理」の給食です。今月はエジプトの料理です。エジプトに行って気分になって味わいましょう。

クイズです。エジプトにはターメイヤというコロッケのような料理があります。じゃがいもではなく、別の食材を使っています。その食材は次のうちどれでしょう。

①サツマイモ　②そら豆　③トウモロコシ

正解は②のそら豆です。そら豆のコロッケたべてみたいですね。

今日の献立はご飯、牛乳、赤魚のピリ辛焼き、じゃこと小松菜のナムル、田舎汁、トマトでした。

トマトはグルタミン酸という、昆布と同じうま味成分が含まれています。また、赤い色はリコピンという成分で、抗酸化作用があり、病気の予防に役立ちます。そのほかビタミンCやカロテンなども含まれている栄養豊富な野菜です。

今日の献立は麦ご飯、牛乳、キビナゴのカリカリフライ、大根サラダ、ごまタンタンワンタンスープ、ひじきの佃煮でした。

キビナゴは独特な帯状の縞模様が有り、鹿児島県南部の方言で、帯のことを「きび」小魚のことを「なご」と呼ぶことからキビナゴと呼ばれるようになったとされています。骨ごと食べることができるので、カルシウムをとることができます。

今日の献立はチーズのせパン、牛乳、ジャーマンポテト、トマトと卵のスープ、ヨーグルトでした。

今日は、給食がもっとおいしくなる「お話給食」でした。今月のお話は「アルプスの少女ハイジ」です。ハイジがおじいさんの家に来たときに食べたチーズがたっぷりのったパン。今日はコーンを入れてアレンジしたチーズのせパンです。

今日の献立は、豚キムチ焼きそば、牛乳、大豆とじゃこの甘辛いため、米粉のココア蒸しパン、カリカリナッツでした。

地産地消という言葉を知っていますか。地産地消とは地域で生産されたものをその地域で消費することを言います。地産地消は、生産者と消費者の距離が近く、輸送などにかかる二酸化炭素の排出量を削減できます。今日の米粉のココア蒸しパンの米粉は野田市産のお米から作られたものです。

今日の献立はなめし、牛乳、ちくわの磯辺揚げ、キャベツのたくあん和え、そうめん汁、七夕ゼリーでした。

七夕は中国の織女と牽牛（織り姫と彦星）の伝説が伝わったものです。行事食でそうめんを食べます。そうめんは、奈良時代に中国から伝わってきた索餅（さくべい）という揚げたお菓子が原型とも言われています。七夕には裁縫や詩歌の上達を願い、糸に見立てた索餅を備えたと言います。

今日の献立は発芽玄米ご飯、手作りふりかけ、牛乳、味のカレー焼き、お豆のサラダ、厚揚げの味噌汁でした。

魚のあじはなぜあじという名前なのでしょう。それは味がおいしいからだそうです。あじは江戸時代の「東雅」という本に「アヂとは味なり　その味の美をいうなり」と書いてあったことから、味がよいからあじという名前がついたとされています。あじはタンパク質とカルシウムが豊富です。

今日の献立はコッペパン、牛乳、なすのミートグラタン、なすのミートグラタン、冬瓜のスープ、フルーツポンチでした。

世界で作られている塩の原料は何だと思いますか。海や湖の水、岩から作られています。世界で作られている塩のうち、約６割が岩塩です。岩塩は、地球の長い歴史の中で、海水が陸地に縮こめられて結晶化したものです。日本は海に囲まれているため、昔から海水を利用して塩を作ってきました。夏は汗と一緒に塩分が出てしまうので水分補給の時には塩分もとるようにしましょう。

今日の献立はご飯、牛乳、カレイのた竜田揚げ、千草和え、けんちん汁、ひじきの佃煮でした。

カレイはうまれた直後は目が左右にありますが、左側の目が背中を越えてだんだん右側に移動してくるそうです。カレイは脂肪が少なく、タンパク質が豊富です。煮魚や焼き魚、揚げ物などにして食べられます。

今日の献立は、麦ご飯、牛乳、ツナサラダ、ふわふわキーマカレー、マスカットゼリーでした。

ツナフレークは主にマグロやカツオなどの魚から作られます。魚の脂は、血液をさらさらにして体によい働きがあります。またタンパク質やビタミンも豊富です。

今日の献立はバインミー、牛乳、フォー、バナナ入りフルーツポンチでした。

今日は世界のいろいろな国の料理を知り味わう「世界の料理」の給食です。今月はベトナム料理です。ベトナムに行った気分になって味わいましょう。

今日の給食はジャージャー麺、牛乳、キャベツのピリ辛和え、ころころチーズパン、カリカリナッツでした。

キュウリは水分のとても多い野菜で、カリウムも多く含んでいます。日本ではキュウリを生のまま食べることが多いですが、炒めてもおいしく食べられます。キュウリは夏が旬の野菜で、これからよりおいしい季節になります。

今日の献立はご飯、牛乳、手作りツナカレーコロッケ、鉄分たっぷりサラダ、春雨の味噌スープでした。

今日の給食はお話給食です。「こまったさんのコロッケ」と言うお話に出てくる「カレーツナコロッケ」が給食で出されました。そして、コロッケは学校でとれたじゃがいもで作ったそうです。よくかんで味わって食べてほしいです。

今日の献立はご飯、牛乳、鯖のスタミナ焼き、切り干し大根ののりごま和え、のっぺい汁、スイカでした。

スイカはアフリカが原産で、カロテンやリコピンなど体によい成分が含まれています。スイカは漢字で西の瓜と書きますが、これは中国の西の方から伝わった瓜だからとされています。水分も多く含まれているので、英語ではwatemelonと言います。