「福二ランチ」　

・ツナサンド　牛乳　千切りポテトのカレーサラダ　ミネストローネスープ

ツナサンドはパンの切れ目を開いて具を挟んでたべましょう。「ツナ」は英語で「まぐろ」のことで、魚を加工した物です。カレーサラダにも入っています。スープのトマトには「うまみの素」がたくさん詰まっています。よく味わってみましょう。

　玄米ごはん　さわらのカレーマヨネーズ焼き　うどとごぼうのきんぴら 小松菜と豆腐のみそ汁　牛乳　です。

　さわらは春が旬の魚です。前回も紹介しましたが、漢字では「魚へん」に「春」で、さわらと書きます。今日は、子どもたちの大好きなカレー風味をつけたマヨネーズで味付けしました。生臭さはみじんもなく、魚が苦手な子でも大喜びで食べられそうです。また、きんぴらに使った春の山菜の「うど」を知っていますか。ほど良い苦みとシャキシャキした食感が特徴で、今日はごぼうと合わせてきんぴらにしたそうです。食物繊維がとても豊富な野菜です。（自分は、うどの皮をきんぴらにして食べます。本体は酢水に晒してあくを抜き、マヨネーズで食べるのが好きです。）

福二ランチ

ご飯　牛乳　いわしふうのハンバーグ　おひたし　しめじのかき玉汁

今日は、第１回けやき給食です。鰯のハンバーグには、お魚のパワーがたくさん入っています。それは体を作るタンパク質や頭の働きをよくするDHAです。DHAは魚にしか入っていません。よくかんで食べましょう。

　豚キムチチャーハン　さつま汁　フルーツポンチ　牛乳　です。

　豚キムチチャーハンは、キムチ・豚肉・大豆・きくらげ・玉ねぎなどを、ごま油で炒めて作ります。豚キムチには、１０種類ものビタミンが含まれており、身体の疲れを取るパワーがあります。キムチの汁をしぼっているので、１年生でも食べられる辛さになっています。

　さつま汁はボリューム満点、それぞれの具材から出汁がとてもよく出ています。さつま芋の甘みがアクセントになっていて、とても美味しかったです。

　ちらし寿司　魚のみぞれかけ　かきたま汁　杏仁豆腐　牛乳　です。

　ちらし寿司には、ごはんの上に具をのせるタイプと、具をご飯に混ぜ込むタイプの２種類あります。今日の給食では、「塩漬けした桜の花びら」とレンコン、しょうが等の具を混ぜ込んだ「混ぜ寿司」を提供しました。ほのかなピンク色に染まってごはんが、春を感じさせてくれます。また、卵がふわふわのかきたま汁には、学級事務支援員の植竹先生が持ってきてくださったほうれん草（ご自分の畑で収穫したもの）をたっぷり使いました。