【献立】
げんまいごはん
ぎゅうにゅう
さばのみそしる
ほうれん草のごま和え
けんちん汁
はるか　ポリポリこざかな
　今日は、学校給食週間2日目です。ジブリの映画「風立ちぬ」に登場する「サバの味噌煮」が本日のおすすめ献立です。主人公の堀越次郎は、飛行機の設計を学ぶ青年です。次郎は、サバの骨の曲線に魅力を感じて、さばの味噌煮を食べていたそうです。成長に必要なDHAが豊富に含まれているサバを味噌仕立てで柔らかく煮込みました。
　ねぎは隣の畑産、ほうれん草は東部地区産、人参、鶏肉は千葉産、サバはノルウェー産です。

【献立】
はつがげんまいごはん
ぎゅうにゅう
コロ助のコロッケ
ごもくきんぴら
豆腐と大根の味噌汁
ポンカン
　今日から一週間は、「学校給食週間」です。今日のおすすめ献立は、「キテレツ大百科」のコロ助にちなんだ「コロ助のコロッケ」です。ジャガイモをゆでて、味の付いたひき肉と混ぜ合わせたたねを形作り、パン粉の衣をつけて油で揚げました。ジャガイモは、ミカンと同じくらいビタミンCが豊富な食材です。いざすすめやキッチン♪　目指すはジャガイモ♪　これは、「キテレツ大百科」のテーマ曲です。コロッケを食べると思わず口づさみたくなった先生方は意外に多いと思います。
　長ねぎは隣の畑産、小松菜、キャベツは東部地区産、さつま揚げ、卵、豆腐は野田産、人参は千葉産、じゃがいも、玉ねぎは北海道産です。
　
　

【献立】
げんまいごはん
ぎゅうにゅう
いわしのかばやき
キャベツとジャコのソテー
きりぼしだいこんのみそしる
いもようかん
　今日のおすすめ献立は、いわしのかば焼きです。いわしは、泳ぐカルシウムとと言われ、骨や歯を作る栄養素が豊富です。また、いわしには、カルシウムの吸収を助けるビタミンDもたくさん含まれています。今日のかば焼きは、千葉産のいわしで作りました。甘辛いたれをたっぷりつけました。
　キャベツは東部地区産、黒酢米、黒酢玄米は野田産、さつまいも、人参、いわし、切り干し大根は千葉産、えのきは長野産です。

【献立】

キャベツのクリームスープ
ぎゅうにゅう
切り干し大根のサラダ
クロワッサン
ぽんかん
　今日のおすすめ献立は、切り干し大根のサラダです。正月七日の七草がゆに使われる七草のひとつに「清白（すずしろ）」があります。大根のことです。大根を細く切って干した切り干し大根には、カルシウムや鉄分、食物繊維が多く含まれています。今日は甘酢のサラダにしました。
　ちくわ、キャベツは野田産、鶏肉、切り干し大根は千葉産です。
　

【献立】
しんしゅうの４色ごはん
ぎゅうにゅう
わかさぎのフリッター
ニラ入りとんじる
スイートスプリング

　今日のおすすめ献立は、わかさぎのフリッターです。わかさぎは、「公魚」と書きます。わかさぎには、骨や歯を丈夫にするパワーがあります。骨ごと食べカルシウムを吸収できるように、さくっと揚げました。冬の風物詩の「わかさぎ釣りコーナー」を食育コーナーに設置しました。