【献立】
さんまごはん　ぎゅうにゅう
お豆のサラダ
かぶのみそしる
みたらしだんご
　今日の献立の中に、手作りお月見だんごを入れました。今夜は、十五夜です。昔の人々は、一年間、たくさん食べ物を収穫できたお礼として、お団子を神様にお供えしていました。『月見だんご』の由来ですね。また、隣の畑産の長ねぎと千葉産のかぶとキャベツを使ったみそ汁は、具沢山味噌汁です。さんまごはんは、揚げたさんまに味付けし、ごはんに混ぜて作りました。ショウガの香りを効かせる工夫をしました。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
アーモンドあえ　マーボー豆腐
りんご
　アーモンドあえには、ランダムに細切りしたアーモンドを入れ、ほうれん草などの野菜と混ぜ合わせました。食感を楽しめる献立です。マーボー豆腐には、隣の畑産の長ねぎや国産大豆を砕いて入れるなどの工夫をして、食べ応えのある副菜としました。デザートは、シャリシャリとした食感が味わえるリンゴです。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
さばのぴりからやき
キャベツのしおこんぶあえ
ワカメとじゃがいものみそしる

　さばのピリカラ焼きは、じっくりとさばをたれに漬け込んでから焼きました。人参、長ねぎ、玉ねぎは、隣の畑産です。たくさんの野菜とワカメを入れたみそ汁は、出汁をきかせて作りました。

【献立】

むぎごはん　ぎゅうにゅう
しゃけピザ　コーンサラダ
トルコ風人参スープ
れいとうもも
　
　しゃけピザは、下味をつけた鮭にピザソース、野菜、ピザチーズをのせて焼き上げました。ピーマンが苦手な子どもたちでも、食べやすいように工夫したメニューです。トルコ風人参スープは、人参の臭みが出ないように工夫したスープです。

【献立】

げんまいごはん　ぎゅうにゅう
ほきのごまみそやき
こまつなのおひたし
とうふのだんご汁
ひじきのつくだに

   小松菜は、東部地区産です。豆腐のだんご汁は、豆腐と白玉粉に白ごまを加えてもちもち、ぷちぷちした食感にしています。かつを節からだしをとり、薄味でも旨味を感じられるように調理しました。