【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
さばのねぎみそやき　　だいずのいそに
のっぺいじる　はなみかん

　のっぺい汁は、かつお節から出汁をとり、干ししいたけ、昆布の旨味を効かせた一品です。のっぺい汁は、全国各地に昔から伝わる郷土料理で、里芋などの野菜をじっくり煮込んで、片栗粉でとろみをつけています。小松菜は、東部地区産です。大根は、千葉産です。

♪R2.11.19（木）の給食です

【献立】（のだのめぐみ）
　「ひしお」のわふうボロネーゼ
　ぎゅうにゅう　ピーナッツのサラダ
　さつまいものマドレーヌ

　今日は「のだのめぐみを味わう給食の日」です。野田市内にある、つけ物店「坂倉」さんの「ひしお」という伝統の調味料を使った「和風ボロネーゼ」と、梅郷の駅前にある洋菓子店「エルドール」とコラボした「千葉県産さつまいもののマドレーヌ」が登場しました。
　サラダには、金剛寺さんが育ててくれたほうれん草と、千葉県の名産品であるピーナツを使用しました。

【献立】
むぎごはん　ぎゅうにゅう
ひじきと枝豆のサラダ
ポークカレー
サイダーゼリー
　
　今日のポークカレーとサイダーゼリーは、福田二小の人気メニューです。カレーのルーは、小麦粉をベースに手作りしています。もちろんサイダーゼリーも手作りです。子どもたちは、「シュワシュワシュワする！」と言いながら食べていました。今日も、たくさんおかわりしてくれたので、残菜はほぼゼロです。ほうれん草は、東部地区産です。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
たらのチリソースかけ　
小松菜のナムル
味噌ワンタンスープ
りんご

　たらのチリソースがけは、魚が苦手な児童も食べやすいようにカリッと揚げました。ケチャップベースのソースを合わせた一品です。味噌ワンタンスープは、味噌をベースに味付けをしたスープです。ワンタンを柔らかく煮込み、食べやすくしました。小松菜は、隣の畑産です。キャベツは、千葉産です。

【献立】
さつまいもごはん　ぎゅうにゅう
ちくわのマヨネーズやき
かみかみおひたし
いものこじる
　さつまいもごはんのさつまいもは、先日１．２年生が、金剛寺さんの畑で一生懸命収穫したさつまいもを使用しました。さつまいもの適度な甘さのあるご飯の上に、黒ごまをかけると風味が増し、子どもたちに好評でした。ちくわのマヨ焼きや、かみかみおひたしの中の切り干し大根としらすは、噛み噛み食材です。