【献立】

げんまいごはん   ぎゅうにゅう

いわしのかんろに  

鉄分たっぷりサラダ

のだの野菜のみそしる

    今日のおすすめ献立は、鰯の甘露煮です。鰯は、骨まで食べられるように、砂糖と醤油で柔らかく煮詰めました。給食時に栄養士の若松先生が、鰯について書かれている「いわしくん」という絵本を全クラスを回って読み聞かせしました。日本海を泳いでいた一匹の鰯が捕獲され、やがて食卓にのぼり、それを食べた男の子のパワーの元になり、男の子の体の一部になって泳ぎまわるという内容です。最後のページには、それぞれ感じることがあったのでしょうか？驚くことに全校児童が完食でした！合わせて、4～6年生の箸の持ち方の確認とチェックも行いました。

     黒酢米、黒酢玄米、玉ねぎ、鰯､ほうれん草、キャベツ､人参、ひじき、豆腐など68.7％が野田、千葉産です。千産千消メニューでした。

【献立】
わかめごはん　　ぎゅうにゅう
はたはたのたつたあげ
チャプチェ　　とんじる
ポテトスナック

　今日のおすすめ献立は、「本のお料理が食べたい券」に応募した５年生のリクエスト、「ポテトスナックのここがしりたい」の本にちなんだ「ポテトスナック」です。ジャガイモは、包丁で少し厚く切り、水にさらしてから水気を取り油で揚げました。カラッとしたぱりぱりのポテトチップスに仕上げました。
　ハタハタは、うろこがなく食べやすい魚です。こちらも油でカラッと揚げ、味をつけました。
　玉ねぎは隣の畑産、大根は千葉産です。

【献立】
げんまいごはん　
たらのチリソースかけ
こまつなのナムル
味噌ワンタンスープ
ポリポリ小魚

　今日のおすすめ献立は、味噌ワンタンスープです。ワンタンは「雲吞」と書き、白い雲のように見えることから中国では縁起のいい食べ物と言われています。中国では白い雲は、良い兆しを表すものとされているからです。味噌仕立てのスープに豚肉や野菜をたっぷり入れ、ワンタンを加えました。
　小松菜は東部地区産、キャベツは野田産、鱈は北海道産です。
　

【献立】
鉄骨ライスごはん
なまあげのいそべやき
じゃがいものごまずあえ
とりごぼうじる　ぎゅうにゅう
　
　今日のおすすめ献立は、なまあげのいそべ焼きです。しっかり休んでいるのに何だか体がだるい・・・もしかしたら鉄分不足かもしれません。実は、生揚げには鉄分が多く含まれてています。豆腐の４倍ともいわれています。砂糖と醤油で甘じょっぱくした生揚げに海苔をまいて磯辺焼き風にしました。鉄骨ライスごはんにもあさりを入れ、鉄分がたくさん摂れるように工夫しました。
　玉ねぎは隣の畑産、豆腐と生揚げは野田産です。

【献立】
ごまごはん　ぎゅうにゅう
あかうおのそぼろあんかけ
ワカメのジュージュー

　今日のおすすめ献立は、赤魚のそぼろあんかけです。今日の赤魚はアラスカで獲れた魚です。衣をつけて油で揚げた魚に鶏肉のそぼろのあんかけをかけて作りました。あんかけには、人参などの野菜を入れ、彩りがよくなるように工夫しました。
　玉ねぎは隣の畑産、鶏肉は千葉産です。