2025年9月の記事一覧

今日の給食は『カレー味ごはんのメキシカンシチューがけ、茹で野菜のゴマサラダ、梨、牛乳』です。

今日は、メキシカンシチューと梨が大人気でしたが、野菜たっぷりのサラダもほぼ完食でした♪

1年生の子どもたちは、野菜も含めてすべてきれいに食べ、なんと職員室までおかわりをしに来てくれました

今日の給食は『塩やきそば、肉団子スープ、おこのみ揚げ、牛乳』です。

 今日は、お好み揚げが初登場でした。

教室へ行くと、いつになく子供たちのテンションが高く、本当に大好評でした。

作り方を紹介します。

小麦粉や米粉に、刻んだキャベツ、紅生姜などを混ぜた生地を、重さを量りながらクッキングシートの上に成型して、揚げます。油が切れたら、食缶に並べ、上からソースと青のりをふりかけました。

「この子の分が、、ソースが、、、。」と言いながら、調理員さん方は、ソースや青のりをできる限り均等に、愛情たっぷり丁寧にかけてくれました。

揚げ物の他に、焼きそばの麺を蒸したり、炒めたり、スープを作ったりと、とても大変な作業工程でしたが、子供たちを第一に、おいしく安全に作ってくださった調理員さん方に感謝です

今日の給食は『きのこピラフ、オムレツトマトソースがけ、ヌードルスープ、牛乳』です。

今日は、１年生の先生と男の子が、「きのこにも花言葉があるって知っていますか？」と話しかけてきてくれました。きのこに花言葉があることが初耳の私に、男の子がいろいろ教えてくれました。

給食を通して、教室で楽しい会話が生まれていたかと思うと、とても嬉しくなりました。

今日の給食は『ごはん、鯖のニラソース、切干大根のベーコン煮、じゃが芋のお味噌汁、牛乳　』です。

今日は、「さばのニラソース」と『切干大根のベーコン煮」が八木南小学校初登場メニューです。

ニラソースは、ニラ、お醬油、オイスターソース、酒などで作ります。ご飯が進む味で、４年生の先生に「ごはんが、すすみました～！！」と大好評でした。最近残ってしまいがちだったご飯も、ニラソースのおかげか、残食が少なかったです。

 切干大根の煮物は、いつもはさつま揚げや油揚げと一緒に作りますが、どうしても残ってしまいがちです。まだまだ暑いこの季節なので、今日は少しでも食べやすいようにとベーコンと一緒に煮てみました。「こっちの方が良い！！」という意見もあれば「油揚げが好きだから、いつもの方がいいな～。」という意見も。中には「そもそも切干大根が苦手だから、、、変わらないよ。」人それぞれでした。まだまだ工夫をしていきたいと思います。

今日は、フィリピン料理で『ごはんのアドボ添え、ミスワスープ、トゥロン、牛乳』です。

アドボは、フィリピンの代表的な家庭料理で、肉や野菜を、酢、醤油などでマリネして煮込んだ料理なのだそうです。

ミスワは、とても細い小麦粉の麺なのですが、手に入らなかったので日本の素麺を使って、ミスワスープを作りました。

トゥロンは、バナナを春巻きの皮で包んで油で揚げた、フィリピン屋台の定番スイーツなのだとか。

今日はシンプルに、バナナをグラニュー糖とシナモンで和えて、春巻きの皮で巻いて揚げました。

アドボは、酸味が苦手な人には酸っぱすぎたようですが、酸味が大好きな事務の先生と保健室の先生は絶賛してくれました♬残りは予想よりずっと少なく、ほとんどありませんでした。

６年生の先生が「トゥロンの食缶の蓋を開けたら、バナナの香りがして、子供たちがとても喜んでいました。」と教えてくれました。今日一番の人気でした

あまり食べ慣れない料理なので、残ってしまうのでは？と心配でしたが、よく食べられていました。

今日の給食は『コッペパン、鮭のオーロラソース焼き、ジャーマンポテト、レンズスープ、牛乳』です。

 鮭のオーロラソース焼きが人気でした。 

今日の給食は『キムチ丼、トックスープ、やわらか杏仁豆腐、牛乳』です。

今日はとてもよく食べていました。

今日の給食は『ごはん、豆腐ハンバーグおろしソース、茄子の肉味噌炒め、沢煮椀、牛乳』です。

今日は、子供たちが苦手としがちなナスの肉味噌炒めが登場しました。

苦戦をしながらも頑張っていましたが、今日は、いつもの倍以上の残食率となりました。

今日の給食は『スープカレー、コールスロー、ぶどうゼリー、牛乳』です。

今日は、八木南小初登場のスープカレーです。

子供たちにとっては、普通のカレーの方がいいのでは？?と悩みましたが、チャレンジで入れてみました。

おいしく作ろうと、調理員さん方は、朝一番に鶏ガラやくず野菜をことこと煮ておいしい鶏ガラスープをとってくれました。さらに、仕上げに加えた、揚げたじゃが芋とごぼうの旨味が合わさり、おいしいスープカレーが出来上がりました。

低学年には少し辛かったようですが、ほぼ完食。サラダを含めてとてもよく食べていました

今日の給食は『きのこトマトスパゲティ―、キャベツスープ、のり塩ポテト、牛乳』です。

給食の食器は、ご飯用のお椀、おかず用の大皿、汁物用のお椀、小皿の４種類です。

麺用の大きな食器は無く、汁うどんなら汁物用お椀、スパゲティ―なら大皿によそうので、どうしても量が少なくなってしまいます。そこで、エネルギー等を補う補食として、手作りの蒸しパンやケーキ、フルーツポンチを付けることが多いです。

今日は、のり塩ポテトにしてみました。

八木南小初登場のため、子供たちは楽しみにしてくれていたようです。音楽の先生からは「子供たちすご～く楽しみにしていて、どんな形状で出てくるのかを予想していましたよ。」また、１年生の先生からは「今日は、のり塩ポテトにスパゲティ―なので、朝から子供たちのテンションがすごいですよ！！！」と教えてもらいました。

予想通りほぼ完食。

教室へ行くと「もっとポテトを入れて。」「スパゲティ―を増やして。」など、大好評でした。