2024年7月の記事一覧
7月8日(月)
「カミカミピラフ、クリスピーチキン、茎わかめと野菜のスープ、牛乳」
今日は「カミカミメニュー」です。かみごたえのある食材を使用しました。
「カミカミピラフ」は、オーブンでカリッと焼いたちりめんじゃこや白ごまが入っています。
「クリスピーチキン」は、鶏肉にノンエッグマヨネーズ、塩、こしょう、にんにくをからめ、粗く砕いたコーンフレークをまぶして、オーブンで焼きました。コーンフレークのカリカリ食感で、かみごたえがあります。子どもたちには好評で、よく食べていました。最初は減らして、食べたらおいしかったので、おかわりした子もいました。
スープには、茎わかめを使用しました。最後に流山産の小松菜を入れて仕上げました。