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今日の給食(令和6年度)

10月3日(木)

「小松菜とじゃこのごはん、厚焼き卵、カレー風きんぴら、豆乳みそ汁、牛乳」

 今日は「我が家のおすすめレシピ」です。7月の献立表で募集したレシピです。「カレー風きんぴら」は、2年生の保護者の方に教えていただきました。おばあちゃんに教えてもらったレシピだそうです。最後にカレー粉を入れるところがポイントで、ごはんにもよく合いました。「おうちで食べるのと同じでおいしい!」という感想も聞かれました(作り方はこちら)。

「小松菜とじゃこのごはん」は、流山産の小松菜をサッと下ゆでし、細かく刻んで油で炒めて味付けし、オーブンで焼いたちりめんじゃこ、ごまといっしょにごはんに混ぜ合わせました。

「豆乳みそ汁」は、最後に豆乳を入れて、なめらかなみそ汁に仕上げました。