2022年5月の記事一覧

【献立】牛乳　グリンピースごはん　かつおの薬味ソースがけ　沢煮椀

　今日の１時間目、２年生がグリンピースのさやむきをしました。グリンピースは春が旬の野菜で、「えんどう豆」の仲間であること等の説明を聞いてから、さやむきに取りかかりました。

　子ども達は、さやを開ける時の「ポン」という音に耳をすませ、豆の数や並び方を観察しながら、笑顔で取り組んでいました。グリンピースを初めてむいたという子がほとんどでしたが、「楽しかった。またやりたい！」という声が多くあがりました。

　豆は、代表の子が給食室に運び、調理員さんに手渡ししました。「よろしくお願いします！」と大きな声でお願いしているのがほほえましかったです。3回洗って、フードプロセッサで粗くくだきました。塩をたっぷり入れたお湯でさっとゆでてから、ごまと一緒にごはんに混ぜて出来上がりです。豆が細かくなっているので、苦手な人でも食べやすくなっています。

　2年生教室を回ると、「美味しかった！」という反応をたくさん聞くことができました。